Molto più di una tendenza o di un sigillo di qualità
Prendi un territorio, degli agricoltori capaci di rispettare la natura, dei frutti e delle erbe coltivati e selezionati con amore. E poi prendi due giovani carichi di passione. Unisci tutti questi ingredienti ed ecco nascere Monthea, una realtà altoatesina creata da Axel Brunoni e Simon Raffeiner, che da circa un anno propone sul mercato una linea di tè e infusi biologici.
Monthea Bio per convinzione
Bio è molto più di una tendenza o di un sigillo di qualità, bio è uno stile di vita che significa restituire alla Terra una parte di ciò che ci ha donato con tanta generosità. Tutti i partner di Monthea sono produttori biologici per convinzione, alcuni di loro sono dei veri pionieri nel loro campo. L’obiettivo non è raccogliere il più possibile, bensì raccogliere il meglio. Questo si traduce in garanzia di onestà, trasparenza, carattere autoctono e sostenibilità, dalla coltivazione alla trasformazione del prodotto finito. Nella propria attività quotidiana, l’azienda e i suoi agricoltori si sforzano di essere il più ecologici possibile, anche quando ciò significa ricorrere all’aiuto di una pecora o di un’anatra corritrice indiana per estirpare le erbacce.
Con la produzione di infusi di qualità Monthea si fa messaggero dell’Alto Adige e porta in dono agli amanti del tè un pezzetto della propria terra. Dietro all’estetica moderna, si cela la capacità di Monthea di coniugare passato e futuro. Caldo e corposo, profumato e variopinto, il tè è fonte di ispirazione, vizia i sensi e si fa espressione di un certo stile di vita. È opinione comune che il piacere sia una caratteristica intrinseca al tè, che va gustato in un ambiente rilassato e in un’atmosfera piacevole. Monthea esiste per momenti come questi. Momenti in cui ci si lascia conquistare dal sapore genuino della natura altoatesina.
Dall’idea al prodotto
Il progetto Monthea ha avuto inizio con un atto di coraggio. Il coraggio di scorgere sul fondo di una semplice tazza di tè bevuta in compagnia una visione: la creazione di qualcosa di particolare. Un prodotto dal carattere locale e improntato alla sostenibilità. Un prodotto conseguito a partire dalle migliori materie prime altoatesine, da un irrefrenabile entusiasmo e dall’amore per la natura.
All’idea è seguita l’azione, che si è concretizzata in un anno di studio e ricerca delle diverse possibilità in termini di essiccazione, frutti, tè e infusi. Non sono mancate le difficoltà, ma Simon e Axel non si sono lasciati scoraggiare.
Con Monthea, i due giovani imprenditori intendono sostenere il lavoro degli agricoltori delle montagne altoatesine. L’Alto Adige si caratterizza per un terroir ideale alla coltivazione di frutti di piccole dimensioni ed erbe rare della migliore qualità. Un potenziale da sfruttare per fare di ogni tè e infuso Monthea un’esperienza unica.
La gamma Monthea è in vendita online qui: www.mon-shop.it
