GOPPION E CONSORZIO CSC: TRENT’ANNI DI CAFFÈ TRACCIABILE La torrefazione trevigiana aderisce dal 1996 al progetto che certifica origine, controlli e filiera. Paola Goppion: “Oggi la trasparenza è una risposta concreta per baristi e consumatori” A trent’anni dalla nascita del Consorzio CSC – Caffè Speciali Certificati, Goppion Caffè…
Non un cambio di nome, ma un cambio di prospettiva. Royal Food Caviar, realtà italiana con sede a Calvisano (Brescia) attiva da oltre trent’anni nell’allevamento e nella produzione di caviale, annuncia il lancio di Vivari Caviar, nuova identità destinata a rappresentare il brand sul mercato. Il passaggio segna…
L’Associazione Italiana Sommelier Lombardia è diventata ufficialmente un Ente del Terzo Settore (ETS), assumendo la nuova denominazione di Associazione Italiana Sommelier Lombardia ETS. Il passaggio, sancito dall’approvazione del nuovo Statuto Associativo durante l’Assemblea Straordinaria dei Soci di venerdì 20 marzo e dalla successiva iscrizione nel Registro Unico Nazionale…
DECANTER ASSEGNA IL PLATINUM AWARD AL BRUNELLO DI MONTALCINO BOTTEGA Solo altri 5 vini rossi della Toscana hanno ottenuto un analogo riconoscimento In occasione dell’edizione 2026 di Decanter World Wine Awards, il Brunello di Montalcino Il Vino dei Poeti Bottega, annata 2020, ha conseguito la medaglia Platinum con…
Contro le regole da 60 vendemmie, Bortolomiol celebra l’anniversario di Prior, il Prosecco Superiore Brut che ha rivoluzionato Valdobbiadene anticipando il futuro Sessant’anni fa, produrre un Prosecco Brut a Valdobbiadene significava andare controcorrente. In un panorama enologico dominato quasi esclusivamente dall’Extra Dry, l’idea di abbassare il residuo zuccherino…
Anche quest’anno, in occasione dell’anniversario della nascita dell’Associazione Italiana Sommelier, AIS Lombardia rende omaggio a questa importante ricorrenza con una giornata ricca di appuntamenti, all’insegna della convivialità e dell’approfondimento. Martedì 7 luglio, la sale dell’Hotel The Westin Palace di Milano, apriranno le porte a soci, giornalisti e operatori del settore per un grande banco…
Italia del Gusto compie vent’anni: un modello di successo che ha contribuito a rafforzare il posizionamento dell’agroalimentare italiano sui mercati internazionali, in una fase in cui lo scenario globale è sempre più competitivo e in trasformazione. Il settore agroalimentare conferma la propria centralità nello scenario economico italiano, sostenuto…
Presentata a Verona “La Cappuccina wines, food and family values”, opera di Elena Tessari, alla guida di una delle cantine più rappresentative del Soave Un libro nasce sempre da un desiderio: quello di Elena Tessari è raccontare il suo mondo. È questo il filo conduttore di “La Cappuccina…