L’anticipo della maturazione delle uve, dato l’eccezionale caldo estivo, apre una vendemmia che richiede già decisioni puntuali, parcella per parcella. La storica azienda oltrepadana punta a valorizzare la personalità del territorio attraverso una viticoltura di precisione e una raccolta costruita vigneto per vigneto. A Conte Vistarino la vendemmia…
Dal 18 al 20 settembre torna Festival Franciacorta in Cantina, l’appuntamento dedicato alla scoperta della Franciacorta. L’edizione 2026 ha l’obiettivo di riportare il vino al centro dell’esperienza, rafforzando la vocazione educational della manifestazione, sempre più occasione di incontro e condivisione tra aziende, appassionati e territorio, in cui la conoscenza…
Pinot nero: l’enfant terrible deve cambiare registro. La ricetta: 5 Cru, vinificazione in purezza e ripartenza dal La Versa Focus sul Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese, lunedì 20 luglio all’Enoteca Regionale della Lombardia di Cassino Po Broni, per una differente visione e prospettiva secondo lo scienziato del vino Donato…
Una degustazione dedicata alla Spergola,uno dei vitigni simbolo del territorio reggiano, proposto in abbinamento all’Erbazzone Reggiano IGP. La storia e la tradizione vitivinicola delle colline reggiane sono approdate nella Capitale con la Spergola, affiancata dall’Erbazzone Reggiano IGP, altro simbolo dell’eccellenza gastronomica del territorio. È questo il tema della…
Tenuta Secolo IX racconta il Moscatello d’Abruzzo con tre calici e sei abbinamenti, tradizionali e contemporanei Tre interpretazioni del Moscatello di Castiglione, uno dei più antichi vitigni autoctoni d’Abruzzo, raccontano l’estate secondo Tenuta Secolo IX. Dal fermo al passito fino allo spumante dolce, ogni vino trova il suo…
Riuniti presso il Comité Champagne, i Vigneron e le Maison di Champagne hanno fissato la resa commercializzabile della vendemmia 2026 a 8.800 kg/ha. Questa decisione collettiva è volta a riequilibrare progressivamente gli stock, salvaguardando al tempo stesso la sostenibilità economica del vigneto e il mantenimento dei loro elevati…
Torna l’estate, torna un nuovo modo di vivere il Morellino di Scansano, che si presenta in una veste inedita grazie a Morellino in Ficus e Morellino Rubin, i due cocktail ideati dai bartender del locale D.Park di Grosseto per il Consorzio Morellino di Scansano. Un progetto che mette…
Vini Maremma Toscana: “Tagliare le rese non basta. Servono interventi strutturali” In un momento in cui numerose denominazioni italiane stanno valutando o adottando riduzioni delle rese produttive come strumento di gestione dell’offerta, il Consiglio di Amministrazione del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana esprime una posizione diversa, fondata…
Castello del Terriccio torna a Cortina per Una Montagna di Libri: il vino racconta i nuovi linguaggi dell’abbinamento Domenica 26 luglio alle 18 Vittorio Piozzo di Rosignano sarà al Grand Hotel Savoia di Cortina per la presentazione di ‘Vinology Abbinamenti’ di Alessandro Torcoli, a cui seguirà una degustazione…