Dopo due anni di lavoro, la filiera dello Champagne presenta “Migliori Insieme”, il suo Rapporto d’Impatto sulla responsabilità sociale. Questo documento strategico definisce una visione condivisa di sviluppo sostenibile, globale e strutturato, capace di integrare in modo coerente le dimensioni economica, ambientale e sociale. Frutto di uno studio…
Buona la prima. Si è conclusa con soddisfazione la prima edizione di “Evo&More”, l’evento dedicato all’olio, al vino e alla Razza Piemontese celebrato a Moncalvo, lunedì 8 dicembre, nell’ambito della XX Giornata dell’Olio Evo. Vincente il connubio delle tre eccellenze monferrine/piemontesi e la sinergia stretta tra i promotori, quali sono stati: Asspo, Coldiretti…
Accogliere: parola – derivante dal latino – che indica l’atto di ricevere, far entrare e rendere partecipe qualcuno, aprendosi all’altro. È con questo spirito, esteso a tutto il territorio a partire dal borgo Villa Franciacorta, che Roberta Bianchi, con il padre Alessandro, avviarono negli anni ‘90 l’attività di…
Le Morette, un’etichetta speciale per un Natale solidale: il Lugana Doc Mandolara 2024 sostiene la Fondazione Più di un Sogno In occasione delle festività natalizie 2025, Le Morette rinnova il proprio impegno a favore dell’inclusione con una nuova edizione del Lugana Doc Mandolara in versione solidale. Per il…
Da questo Natale, e per sempre, il Metodo Classico di Cantine Matteo Ascheri porterà nel nome anche il progetto che sostiene: Metodo Classico 8pari Ascheri. 8pari è un’iniziativa della cooperativa Emmaus che promuove l’inclusione sociale e lavorativa di persone con disabilità e disturbi della salute mentale. Il progetto…
Cucina italiana Patrimonio dell’Unesco: soddisfazione di ASSICA, IVSI, SALUMITALIA “Il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio immateriale dell’Umanità dall’Unesco è un passaggio storico che valorizza non solo la nostra cultura gastronomica, ma anche le filiere che da sempre ne rappresentano il fulcro, a partire da quella della carne…
Dal 2021 il sito del Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna www.mortadellabologna.com è diventato uno dei principali punti di riferimento online per scoprire storia, ricette e progetti legati alla Mortadella Bologna IGP, registrando una crescita continua di visite e ricerche organiche. Nell’ultimo anno il portale ha raggiunto numeri importanti:…
Oltre 100 trattori per formare un grande albero di Natale: un segnale di unità e legame con il territorio, sottolineato dalla partecipazione al Mercatino Enogastronomico di Valdobbiadene Cantina Produttori di Valdobbiadene e Val d’Oca chiudono il 2025 con un appuntamento che celebra la forza della cooperazione e la…
Don Nino, realtà italiana riconosciuta a livello internazionale per l’approccio artigianale alla gelateria e alla pasticceria, porta sulle tavole di Natale tutto il calore del sud e propone una collezione di lievitati che interpreta la tradizione con uno sguardo autoriale. Una linea che rafforza il legame del brand…