C’è un filo sottile che lega le storie più antiche a ciò che di più contemporaneo possiamo immaginare. È lo stesso filo che attraversa i filari di un vigneto di poco più di un ettaro e mezzo sulle rive dell’Adige, impiantato alla fine dell’Ottocento su terreni sabbiosi e…
Un connubio inedito tra tradizione e innovazione dà vita a una nuova esperienza di piacere sensoriale: Venchi e Laudemio Frescobaldi firmano una collaborazione esclusiva che celebra l’incontro tra il cioccolato e l’olio extravergine d’oliva, due eccellenze italiane apprezzate in tutto il mondo. Dall’incontro tra il savoir-faire nel cioccolato…
In un volume i 75 anni della storia dell’Accademia e del suo ruolo di valorizzazione del settore vitivinicolo L’AIVV conta oggi 554 membri nelle diverse categorie, ha patrocinato convegni, incontri scientifici e tecnici e ha organizzato e svolto ben 340 Tornate Accademiche, di cui 17 all’estero in Paesi…
Flamigni, storica maison della pasticceria artigianale italiana, amplia la propria gamma con due nuove creazioni che celebrano la bellezza e il gusto dei fiori edibili: la “Colomba Fiori e Frutta” e il “Torrone Friabile con Mandorle e Fiori”. L’arte della pasticceria non conosce confini e oggi, più che…
The Wines of The Champions – il vino dei campioni, così si chiama il progetto di Fabio Cordella che ha trovato in Podere La Regola – storica azienda della Costa Toscana, nel Comune di Riparbella in Val di Cecina pochi chilometri a nord di Bolgheri – il compagno…
In anteprima al Salone Internazionale dei vini e distillati 2025 Cantina Sankt Pauls ha presentato l’annata 2024 della linea Selezione, la seconda vendemmia firmata dal Kellermeister Philipp Zublasing, in carica da luglio 2023. Da sempre cuore della produzione della cantina, fondata nel 1907 nel comune di Appiano sulla…
Una risposta concreta alle sfide di un mercato globale in continua evoluzione. Ecco in sintesi “Casa del Vino Academy”, l’innovativo programma di alta formazione interna, voluto dal Consorzio del Soave, che prenderà il via nel mese di maggio. L’obiettivo primario è fornire ai produttori associati, in poche settimane,…
Fiorir di primavera sorseggiando spirits delicati e floreali con Antica Distilleria La primavera è in arrivo, pronta a fare ritorno sulle tavole e nei bicchieri: dai menù del pranzo di Pasqua alle drink list rivisitate per la bella stagione, spiccano distillati e spirits da sorseggiare in abbinamento ai…
DAZI USA, FEDERVINI: “BENE LA PRONTA RISPOSTA DI SISTEMA A SOSTEGNO DELLE IMPRESE CON MISURE CONCRETE” Apprezzato l’impegno della Presidente Meloni per non alzare il livello di scontro, a difesa delle relazioni transatlantiche da cui dipende il 25% dell’export tricolore di vini, spiriti ed aceti. “Il mercato…