Barolo en Primeur, l’asta solidale dei vini di eccellenza delle Langhe Il 24 ottobre il Castello di Grinzane Cavour ospiterà Barolo en Primeur, asta con finalità benefiche giunta alla sua quinta edizione. Il prestigioso progetto è promosso da Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo e Fondazione CRC Donare…
Le eccellenze di Infiniti Blu, il concorso nazionale dedicato ai formaggi erborinati. Si è concluso con la serata di premiazione Infiniti Blu, il concorso dedicato ai formaggi erborinati nato dalla collaborazione tra Onaf (Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio) e Slow Food Martesana nell’ambito della Sagra Nazionale del gorgonzola. La cerimonia,…
La pizza è senza dubbio una delle specialità alimentari della tradizione italiana più note e apprezzate sia in Italia che all’estero. Negli anni si è assistito a una continua evoluzione con selezione delle farine e dei lieviti, codifica degli impasti, da parte di pizzaioli di grande esperienza, per…
Nel cuore del territorio di Valdobbiadene, sul finire degli anni Ottanta, la famiglia Biasiotto fonda Foss Marai, un’azienda espressione di artigianalità e saper fare. Il nome “Foss Marai” deriva da quello di una località a metà strada fra Valdobbiadene e Conegliano. Sette ettari di vitigni di proprietà e…
“Alice Romiti e il suo format: Wine Tasting PR – un ponte tra aziende Non una semplice degustazione, ma un nuovo modo di raccontare il vino. È questo lo spirito di Wine Tasting PR, il progetto ideato da Alice Romiti, giovane che ha unito competenze di comunicazione, giornalismo…
Il Festival del Franciacorta nel corso degli anni è cambiato, da semplici degustazioni o visite in cantina è diventato inclusivo. Ogni cantina ha dato la possibilità non solo di degustare il vino, ma di vivere un’esperienza immersiva sul territorio, così da avvicinare appassionati e amanti del bello. Villa…
40 PASSI PER 40 VENDEMMIE Castello Bonomi festeggia 40 anni di storia In occasione del Festival Franciacorta, Castello Bonomi festeggia il quarantesimo anniversario con un programma speciale dedicato alla storia della tenuta La Famiglia Paladin festeggia quest’anno i primi 40 anni di storia di Castello Bonomi, l’azienda della Franciacorta…
Festa del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi: Scanzorosciate 4 – 7 settembre Il Moscato di Scanzo è un vitigno aromatico a bacca rossa coltivato esclusivamente in Lombardia, in provincia di Bergamo, nel territorio di Scanzorosciate e nei comuni circostanti. Le sue origini sono antiche, probabilmente legate…
Bollicine dell’Etna, la straordinaria eleganza del fuoco. Appuntamento a Catania a fine novembre. Alle pendici dell’Etna, dove la lava incontra il cielo e il terreno è intriso di minerali, troviamo aree vitivinicole tra le più affascinanti e dinamiche non solo della Sicilia, ma anche a livello nazionale e…