LA PERLA di MARCO TRIACCA, spumante metodo classico extra-brut e millesimato con 24 mesi di permanenza sui lieviti per la presa di spuma. Prodotto al 100% con la Pignola, vitigno autoctono valtellinese a bacca rossa, tradizionalmente allevato in coltura promiscua assieme alla cultivar simbolo del versante retico della…

“Ex praeterito praesens prudenter agit ni futura actione deturpet”. Basandosi sull’esperienza del passato il presente agisce prudentemente per non guastare l’azione futura. Questo motto in latino è riportato su un’opera di Tiziano Vecellio – L’Allegoria della Prudenza – nella quale sono incappata per caso tempo fa, svolgendo una…

Risale allo scorso giugno il mio primo viaggio nella Maremma del Morellino. Una vera e propria immersione in un luogo dal paesaggio ineffabile. Un continuo e armonico avvicendarsi di colline sinuose, ornate dalle geometrie regolari di vigne e uliveti, campi costellati da cumuli di fieno caldo e fragrante…

Quasi mille vini. Una cinquantina di produttori, rappresentanti dell’ineffabile e caleidoscopica enografia d’Italia. Una giuria, composta da dodici voci autorevoli nell’ambito della critica enologica nazionale. Un obiettivo comune: valutare i vini in gara – con sessioni di degustazione condotte con etichetta coperta – in termini di qualità espressiva…

Riconosciuta con decreto ministeriale del 20 Ottobre 1995 (pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 270 del 18 Novembre 1995 e modificato nel 2007, 2011, 2014, 2015), la DOC ‘VERDUNO PELAVERGA’ o ‘VERDUNO’ compie trent’anni. Un anniversario che è una pietra miliare lungo il percorso intrapreso sin dalla seconda metà…

Con l’approvazione del disciplinare di produzione da parte del Dipartimento delle Politiche Europee e Internazionali e dello Sviluppo Rurale della Repubblica Italiana – avvenuta con Decreto del 22 marzo 2017 – il VERMOUTH di TORINO è un’IG: un’INDICAZIONE GEOGRAFICA. Il riconoscimento formale da parte delle autorità competenti dell’anima…

ROSSO MORELLINO. Il MORELLINO di SCANSANO DOCG e la tonalità di colore che lo contraddistingue e lo rende, assieme alla fresca sapidità e la morbidezza dei tannini, un Sangiovese fuori dagli schemi, singolare, diverso dal Sangiovese di tutte le altre zone della Toscana. Diverso il clone – Sangiovese…

Fondata con assemblea costituente dell’8 marzo 2024, GAVI GIOVANI è il laboratorio creativo, la fucina delle idee – e lo strumento operativo per realizzarle – di un gruppo di giovani produttori di GAVI DOCG (ad oggi, gli iscritti all’associazione per questa categoria sono 18) e di artigiani e…

Tra i vini prodotti dall’azienda agricola VISTORTA, con sede nell’omonimo borgo, frazione di Sacile, in provincia di Pordenone, ALBA è l’ultimo nato. Nel 2022 la prima vendemmia, condotta totalmente a mano tra l’ultima settimana di agosto e la prima decade di settembre, nel rispetto dei tempi di maturazione…