Quando si parla di Amaro si pensa subito ad una bevanda alcolica dal gusto più o meno amaricante. Ma qual è la definizione corretta? L’Amaro è una bevanda spiritosa dal gusto prevalentemente amaro, ottenuto mediante aromatizzazione di alcole etilico di origine agricola, distillato di origine agricola o entrambi, con sostanze aromatizzanti, preparazioni aromatiche o entrambe. Gli amari possono essere più o meno dolcificati questo per rendere il gusto più morbido e meno astringente. L’ Amaro alle erbe più buono d’Italia e del mondo 2022 è prodotto a Varese “La storia di Amaro Rubino parte qualche Natale fa quando, per gioco e per piacere, inizio a creare liquori da regalare agli amici. Il tempo passa, io perfeziono l’arte di mescolare erbe, disegnare e stampare etichette e scegliere nomi improbabili. – ci racconta Matteo Rubino, creatore di Amaro Rubino – È così che ci prendo gusto e nell’immaginazione si afferma in modo…