“La Borgogna che non ti aspettiche non ti aspetti” un evento organizzato a Milano da Famille Helfrich, a capo del gruppo Les Grands Chais de France. Una master class – guidata dal Master of Wine Gabriele Gorelli – che ha esplorato alcune delle gemme meno note della vocata regione francese famosa in tutto il mondo. La Borgogna terra di grandi vini, rossi e bianchi, ma il più delle volte dai prezzi proibitivi. Si parla tantissimo di questa zona, ma la si conosce poco. “La difficoltà di trovare e acquistare vini “a prezzi umani” è ormai evidente – afferma Gabriele Gorelli – inoltre non ha una continuità di disponibilità di bottiglie. Grazie però ai cambiamenti climatici stanno emergendo diverse zone della Borgogna che altrimenti sarebbero rimaste nell’ombra a prezzi più accessibili e con una buona qualità dei vini.” Le alternative ci sono, il problema è che i più non le conoscono. I…