La Bourgogne non ha bisogno di presentazioni,  una splendida regione della Francia che non smette di emozionare con l’eleganza del Pinot Noir e in questa sua zona di elezione viene declinato in tutte le sfumature. Le origini della coltivazione della vite in questa zona risalgono al periodo gallo-romano ma la storia della Borgogna enologica deve molto ai monaci Cistercensi che seppero valorizzare il potenziale della regione. Terroir dal carattere rurale ben ancorato, ex roccaforte dei duchi di Borgogna, paese dei Cavalieri di Tastevin. Il Pinot Noir è l’unico vitigno a bacca rossa autorizzato per i ‘grandi’ della Côte d´Or, ma presente in tutta la regione, offre vini dai più fruttati ai più nobili. Vini complessi, eleganti e raffinati, con tannini dolci e con una lunghissima persistenza, tra i più ricercati dagli appassionati. Situato nel cuore del Triangolo d’Oro della Côte de Beaune, con i suoi 18 ettari di vigneti, Chartron…