Vermentino Ziru oro in anfora di Antonella Corda Un vino in anfora, in grado di premiare la pazienza di chi sa attendere. È Ziru, il nuovo Vermentino nato dalla vendemmia 2017, affinato in anfore di terracotta e prodotto in quantità molto limitata – solo 830 bottiglie – che Antonella Corda presenterà in anteprima al prossimo Vinitaly. L’azienda di Serdiana (Cagliari) premiata nel 2018 come Cantina Emergentedal Gambero Rosso, sarà presente anche quest’anno all’interno dell’area FIVI, posizione 20 stand G8/G9. “È un vino dorato intenso, senza tempo – spiega Antonella Corda, fondatrice dell’azienda – plasmato dalle anfore e dalle pazienti macerazioni. I grappoli di uve Vermentino sono stati raccolti manualmente a fine agosto e fatti macerare sulle bucce per una ventina di giorni. In seguito il mosto è stato versato nelle anfore di terracotta per concludere la fermentazione e, durante i 24 mesi successivi, completare il processo di affinamento. Abbiamo scelto di non…
Le festività natalizie saranno nel segno della Sardegna con il vino di Antonella Corda e la tradizione orafa della filigrana. La cantina di Serdiana si prepara alle celebrazioni presentando la confezione che racchiude il suo Cannonau 2016, vincitore dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso, e il bottone sardo in filigrana d’argento, pezzi unici realizzati appositamente dall’artigiano orafo Francesco Busonera per essere appesi all’albero di Natale. “Il profondo legame con il territorio – spiega Antonella Corda – è da sempre al centro del nostro lavoro. Ecco perchè, in occasione del Natale, abbiamo pensato ad un cofanetto che racchiudesse l’anima della Sardegna. Da una parte il Cannonau, il vino d’eccellenza della nostra regione, che vinifichiamo in modo che mantenga intatti gli aromi varietali del vitigno. Dall’altra il bottone in filigrana argentata, un gioiello tipico della tradizione sarda, che con la sua forma ispirata al seno femminile simboleggia da secoli prosperità e fertilità”.…
Inaugurata a Serdiana (Cagliari) la nuova cantina di Antonella Corda. Nei suoi vini e nell’architettura degli spazi un omaggio alle tradizioni sarde Cantina Antonella Corda ha presentato la sua nuova dimora. Dopo gli ottimi riscontri ottenuti a Vinitaly, la cantina sarda ha ufficialmente inaugurato lo spazio dedicato alla produzione dei suoi vini, che sorge a Serdiana, paese a pochi chilometri da Cagliari. La cantina è stata realizzata all’interno dell’azienda agricola, che ricopre 40 ettari di terreno: 15 ettari sono riservati al vigneto, che si sviluppa davanti la nuova struttura, 12 gli ettari coltivati come uliveto lungo la collina e i restanti seminativi. Progettata nel 2013, la cantina si estende per 500 mq e la sua struttura architettonica è un omaggio di Antonella Corda alla sua terra. La costruzione richiama quella della casa rurale campidanese, struttura tipica della tradizione sarda in particolare nell’area del cagliaritano. Gli spazi saranno divisi in tre…
Di Madre in Vigna: Nasce la Cantina Antonella Corda Nell’elegante spazio DesignElementi di Milano, nella centrale zona tra Piazza della Repubblica e Porta Venezia, la Cantina Antonella Corda si è presentata alla stampa con una degustazione riservata delle sue tre etichette: Nuragus di Cagliari DOC, Vermentino DOC di Sardegna e Cannonau di Sardegna. La Cantina Antonella Corda è nata a Serdiana, a pochi chilometri da Cagliari. Dopo la laurea in agraria e il Master in enologia alla Fondazione Mach di Trento Antonella nel 2010 ha ereditato i vigneti di famiglia e ha deciso di continuare la tradizione del nonno materno Antonio Argiolas e dei genitori. Il suo sogno è quello di trasformare l’azienda agricola in una boutique winery. Una produzione di vini sardi di alta qualità, che raccontassero e portassero nel mondo la storia della sua terra così amata. Attualmente l’azienda agricola, seguita dall’enologo Luca d’Attoma, comprende 15 ettari vitati…