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Ripartire e fare rete. Così Feudi di San Gregorio interpreta la “Fase 2”. La cantina irpina, oggi riferimento nel panorama vitivinicolo italiano, è promotrice di una cultura del vino che passa attraverso il ristorante interno Marennà e un comparto di visite e accoglienza molto attivo (30.000 ospiti l’anno). Il 18 maggio è ripartita, in maniera innovativa e con nuovi slanci, l’Enoteca interna all’azienda che si fa promotrice di una particolare iniziativa volta a fare rete sul territorio. Sull’acquisto di 60 euro in vino o formaggi (Feudi è proprietaria dell’azienda casearia Carmasciando, gioiellino dell’alta Irpinia specializzata nell’affinamento dei formaggi) si riceve infatti un buono di 25 euro da spendere entro agosto in circa trenta ristoranti del territorio che hanno aderito all’iniziativa. Sostenere la filiera irpina è uno degli obiettivi del presidente Antonio Capaldo: “Bisogna partire dal territorio per mettere in moto l’economia del comparto horeca nel più breve tempo possibile. È…

SOLIDARIETÀ IN VIGNA: DALLA CASSA INTEGRAZIONE ALLA CANTINA Per far fronte alla carenza di manodopera stagionale, l’Azienda Le Morette ha coinvolto nelle operazioni in vigneto una squadra di autisti di Peschiera Viaggi rimasta senza lavoro  Nasce dalla necessità di non fermarsi e di trovare una soluzione alla mancanza di manodopera l’incontro tra l’azienda agricola Le Morette di Peschiera del Garda (VR) e la società di noleggio autobus e pullman Peschiera Viaggi. Il titolare Marco Cussolotto e la sua squadra di quindici autisti lavoreranno in questa stagione nelle vigne dell’azienda guidata da Fabio e Paolo Zenato. Rimasti senza lavoro a causa del Covid-19, dopo aver fatto ricorso alla cassa integrazione, a partire da maggio i dipendenti di Peschiera Viaggi hanno deciso di dare una mano nei lavori in vigneto. Dopo un breve periodo di formazione, sotto la guida di Paolo Zenato, gli autisti si occupano ora della spollonatura e della gestione della chioma del vigneto, operazioni…

In questo difficile periodo, che l’Italia si trova ad affrontare, tutti cercano di reinventarsi per andare incontro alle esigenze del mercato e per dare respiro ad un’economia rimasta troppo a lungo ferma. È quello che ha fatto Best Tie, un’Azienda comasca quasi tutta al femminile, che produce tessuti per interni cravatte da oltre 30 anni, seguendo il percorso già tracciato da ITL fin dal 1975. Sotto la guida di Tatà Stoppani, figlia del fondatore Bruno Stoppani, le “Best Tie ladies” con tecnica, cuore e passione si sono attivate per rispondere all’impatto che il Covid-19 sta avendo nella vita di tutti; mettendo in campo le loro risorse e i loro valori: artigianato, creatività e qualità per creare un accessorio che ci accompagnerà nella quotidianità non solo dei prossimi mesi, ma, a quanto pare, nei prossimi anni. È stato un percorso creativo e intenso, iniziato con un prototipo realizzato su un tavolo da cucina, per poi proseguire con la ricerca…

“Andrà tutto bene e presto brinderemo al coraggio di un cuore, quello dell’Italia, che ha battuto anche la paura”. Si conclude così lo spot di tenute Piccini in onda da Pasqua in prima serata sui canali Mediaset, un augurio che vuole essere un messaggio di speranza per il Paese intero. In pochi secondi di girato, immagini di città vuote lasciano spazio all’immensità dei panorami toscani e alla bellezza dei filari di viti, quasi a dire che la natura non si ferma e, anzi, attende paziente in nostro ritorno all’azione. La comunicazione voluta dall’azienda con sede a Castellina in Chianti (SI) rispecchia a pieno la visione imprenditoriale del suo patron Mario Piccini, Amministratore delegato dell’Azienda, nell’idea che ancora una volta nonostante le difficoltà, il Paese saprà rialzarsi dimostrando coraggio e forza di volontà. Mosso da questa convinzione Mario Piccini ha operato fin dall’inizio di questa emergenza scelte importanti ispirate ai valori…

Da oggi in commercio la bottiglia della cantina Cantina Pizzolato “bio” di Treviso dedicata agli eroi dei nostri giorni il cui ricavato andrà al progetto #beyondthemask della Croce Rossa Italiana  I giorni di questa emergenza sanitaria saranno ricordati anche per tutte quelle iniziative che hanno cercato e cercano di restituire alla collettività il senso profondo che anima molte realtà produttive del nostro Paese. Realtà che nonostante le grandi difficoltà di questi tempi cercano di reagire mettendo al centro i propri valori. Da questo intento nasce l’iniziativa di Cantina Pizzolato di Villorba, realtà vitivinicola Trevigiana nota in Italia e nel mondo per la sua grande attenzione al biologico. Dal 1985 infatti per la Cantina Pizzolato biologico non significa solo prodotto, ma uno stile di vita, un’attenzione costante all’ambiente, una scelta nata da un percorso personale in cui il rispetto è il fondamento della società. Coerentemente con questa mission e mossa dal desiderio…

BOTTEGA: VINI E GRAPPE VERSO LA RIPRESA NEL SEGNO DELLA SOSTENIBILITA’ I primi mesi del 2020 hanno fortemente destabilizzato il sistema economico italiano. La diffusione del Coronavirus sta lasciando ferite profonde che coinvolgono praticamente tutti i settori. La chiusura prolungata di bar e ristoranti, oltre alle non meglio definite prossime modalità di apertura, hanno ovviamente avuto forti ripercussioni anche nel comparto vitivinicolo. Bottega S.p.A., cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), ha metabolizzato l’inevitabile calo del fatturato e la riduzione degli ordinativi da parte della clientela, sia in Italia che all’estero. In pochi mesi il mondo è cambiato e anche gli schemi per guardare al futuro e per orientare la ripresa sono inediti. È probabile che s’imponga uno stile di vita diverso, già in gestazione a seguito dei cambiamenti climatici, nell’ambito del quale il consumismo venga progressivamente sostituito dalla consapevolezza che non possiamo più vivere al di sopra delle…

Anche Distillerie Berta aderisce all’iniziativa dell’Associazione Produttori del Nizza DOCG e dell’Enoteca Regionale di Nizza Monferrato in favore dell’Ospedale di Asti Uniti si può fare di più e meglio. Con questo spirito l’Associazione Produttori del Nizza DOCG ha deciso di avviare #ilnizzaperlasolidarietà, costituendo un “fronte comune” per sostenere medici, infermieri e tutti gli operatori sanitari dell’Ospedale Cardinal Massaia di Asti, che in questo momento stanno donando sé stessi per la salute di tutti noi. L’iniziativa ha visto ogni associato donare 12 bottiglie di uno dei propri prodotti simbolo per metterli a disposizione dell’Enoteca Regionale di Nizza Monferrato, che darà al pubblico la possibilità di acquistarle e riceverle comodamente a casa propria. Ogni appassionato potrà così comprare una singola bottiglia o i cofanetti da 3 o 6 referenze con una selezione di diversi produttori. Il ricavato della vendita andrà integralmente all’Ospedale Cardinal Massaia di Asti. Anche Distillerie Berta, associata al Nizza sin dalla…

AI DIPENDENTI E AL TERRITORIO IL PENSIERO E L’AIUTO DI CANTINE VOLPI “I nostri collaboratori e il nostro territorio sono la forza di Cantine Volpi. Noi non saremmo quello che siamo senza il fondamentale apporto di chi, da anni, lavora con noi e del territorio nel quale sono immerse le nostre radici”. Per l’Azienda essere parte integrante del territorio e della comunità dei Colli Tortonesi rappresenta un valore economico cui corrispondono responsabilità e impegno sociale. “Superato il primo momento in cui, come penso tutti, siamo rimasti atterriti e spiazzati dalla comparsa e dalla repentina diffusione di questa epidemia – continua Carlo Volpi – ci siamo riorganizzati e abbiamo individuato le priorità del momento”. Da una parte l’esigenza di sostenere fattivamente il sistema sanitario territoriale che lavora incessantemente, salvando vite e contribuendo alla tenuta del tessuto socio-economico del tortonese. Dall’altra garantire la continuità produttiva dell’azienda – con il vino che fa il…

Didattica a distanza, ecco i workshop formativi del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria. Un segnale di continuità e di vicinanza alle cantine in questo momento di grande difficoltà La formazione sul vino non si ferma: sicurezza alimentare ed enologica, enoturismo, sostenibilità ambientale, conoscenza dei principali strumenti utili a migliorare i processi interni e gestionali. Questi i temi dei workshop formativi, on line e gratuiti, ideati e promossi dal Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, rivolti alle aziende che producono la grande DOC pugliese. La formazione come strumento di sviluppo nel settore vitivinicolo il titolo del progetto che, attraverso una piattaforma e grazie alla collaborazione di Sistema Impresa e ConfCommercio Taranto, darà il via a moduli formativi in modo da permettere una continuità didattica, senza spostarsi da casa. Tre i temi dalla durata di 4 ore ciascuno: Vino e sicurezza alimentare (giovedì 16 aprile – dalle 16 alle 20), L’enoturismo tra opportunità e innovazione nella Terra del Primitivo di…

Pasqua 2020 a casa tua, tutto in pronta consegna! Pranzo e cena a domicilio, grigliata di Pasquetta? Ecco realtà e ristoranti Milanesi pronti per la consegna a domicilio di primi, secondi e carni di altissima qualità  Giacomo Milano. A Pasqua Giacomo porta in tavola e consegna personalmente il meglio della tradizione toscana e milanese con i menù del ristorante Da Giacomo e del Giacomo Bistrot: tre ricette inedite tra cui il tradizionale capretto con patate (scrivere a info@giacomoristorante.com 12 ore prima). Tramite i canali di delivery invece sono disponibili le specialità della Pasticceria di Giacomo Bistrot, Giacomo Rosticceria (Deliveroo, Glovo, Ubereats). Ribot dal 1975 è un punto di riferimento per gli amanti della carne alla griglia e della gastronomia toscana a Milano, offrendo la possibilità di scegliere tra più di 15 qualità di frollature e tagli molto curati da accompagnare ad una altrettanto variegata selezione di vini italiani. In questi…