Parliamo di vino e dell’approccio innovativo e autentico dei Giotto Wine Listeners, motivo di orgoglio veneto. Società di consulenza nata a Follina (TV) nel 2006 per volontà di Federico Giotto. Oggi alla guida di un gruppo di giovani professionisti, non senza già una notevole esperienza, impegnati nelle varie fasi di consulenza per le aziende vitivinicole. In Italia e nel resto del mondo. Il modus operandi dei Wine Listeners è presto spiegato. Consulenza a 360° partendo dall’ascolto e dallo studio dei singoli casi nell’ottica di farne emergere il vero talento e valorizzare l’unicità di ciascun progetto. Tutto parte dall’ascolto e dalla conoscenza. Un approccio consapevole, competente e tanto innovativo da suscitare la curiosità e il consenso degli oltre settanta ricercatori in Wine Business provenienti dalle più prestigiose Università in campo vitivinicolo ed economico da tutto il mondo. L’occasione è stata la XV Conferenza internazionale della AWBR (Academy Wine Business Research) che…