Nel cuore dell’assolato Salento troviamo Cantele un’Azienda vinicola guidata da quattro cugini che rappresentano la terza generazione della famiglia. A Milano, Paolo Cantele, ha presentato la ventesima vendemmia di AMATIVO il loro blend di Negroamaro e Primitivo oltre ad una selezione dei loro vini di maggior pregio. È stata questa l’occasione per raccontare la storia della sua Azienda. Tutto inizia quando, nel 1950 Giovanni Battista Cantele, commerciante di vini nel Nord Italia e la moglie Teresa Manara, decidono di lasciare Imola per trasferirsi nel Salento, una meravigliosa terra che aveva incantato Teresa in occasione di un viaggio di lavoro in cui aveva accompagnato il marito. Nel 1979, appena conseguito il diploma in Enologia a Conegliano Veneto, il figlio Augusto compra i primi vigneti a Guagnano dove, con il fratello Domenico, fonda l’azienda dando così vita a Cantele un’Azienda ancora oggi a carattere famigliare. Nel 2001 la guida passa alla terza…
