INNOVATIVI E RINFRESCANTI: I NUOVI COCKTAIL ESTIVI DI BOTTEGA
La stagione estiva 2026 ha raggiunto il suo culmine, non solo perché le temperature sono ai massimi, ma anche perché con l’inizio del mese di agosto si entra a pieno titolo nel periodo delle vacanze. Mare, montagna, laghi, colline e città d’arte, in questi giorni sono accomunati da un desiderio imperante: quello di rinfrescarsi. Per questo motivo Bottega, una delle poche aziende in grado di produrre vini, distillati e liquori, ha creato tre cocktail innovativi per regalare una pausa di refrigerio nel segno del gusto.
Il primo è Spicy Golden Spritz, una gustosa variante speziata dello Spritz, da servire in un calice da vino bianco a stelo lungo. Questa la ricetta: 75 ml Bottega Gold Prosecco DOC, 50 ml Bottega Vermouth Bianco, 65 ml soda, cubetti di ghiaccio. Una scorza d’arancia candita e un bastoncino di cannella sono da aggiungere come guarnizione, al termine della preparazione.
A seguire Rock & Soul, che miscela freschezza e vigore. Si prepara in un Tumbler Alto, mescolando 40 ml Bottega Gin Bacûr, 80 ml Ginger beer, succo di limone, cubetti di ghiaccio. Va guarnito con un rametto di menta fresca, una scorza di limone e una spolverata di pepe nero appena macinato.
E per finire, l’ultimo della serie è in realtà un mockatil, ovvero un cocktail analcolico. Si tratta di Peach Blossom, che riecheggia il celeberrimo Bellini, aggiungendovi lievi note agrumate. La ricetta, semplice ed essenziale, prevede di miscelare in un flute i seguenti ingredienti: 100 ml Bottega 0 White, 90 ml succo di pesca bianca e 20 ml di succo di limone. La preparazione prevede di utilizzare un Flute, precedentemente ghiacciato, di versarvi i due succhi freddi e di aggiungere quindi Bottega 0 White alla temperatura di 3° C gradi. Il tutto va agitato con un cucchiaio lungo, prima di guarnire il bicchiere con una fettina di pesca.
I prodotti di riferimento delle 3 ricette sono:
- Bottega Gold è un Prosecco DOC, ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Glera coltivate nella zona collinare della provincia di Treviso. L’inconfondibile bottiglia si caratterizza per la distintiva livrea dorata.
- Vermouth Bianco Bottega ha origine da una selezione di Pinot Grigio, uno dei vini più rappresentativi della Doc Venezia, un territorio di grande vocazione enologica. Deve il suo carattere peculiare a un estratto unico e speciale, risultato di una ricetta innovativa realizzata con più di 30 piante botaniche e naturali.
- Gin Bacûr Bottega è un Distilled Dry Gin prodotto utilizzando acqua delle Alpi e botaniche esclusivamente di origine italiana: bacche di ginepro di origine toscana, foglie di salvia del Triveneto e scorze di limone della Sicilia.
- Bottega 0 White Bottega è una bevanda analcolica, prodotta a partire da mosto d’uva. Richiama la grande tradizione degli spumanti, mantenendone la freschezza, la vivacità e il fascino della bollicina, grazie al sapiente dosaggio di anidride carbonica, nonostante la gradazione alcolica sia pari a zero. È una alternativa analcolica per chi non desidera consumare alcool ma vuole brindare senza rinunciare al gusto.
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