Fabio Dei Micheli neo Presidente Consorzio Chiaretto di Bardolino. Eletto dopo tre mandati da consigliere, succcede a Franco Cristoforetti e rimarrà in carica per un triennio Fabio Dei Micheli è il nuovo Presidente del Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino. 45 anni, enologo diplomato all’Istituto Agrario…
La Pasqua simboleggia la rinascita e rinnovamento non solo nella religione cattolica, ma anche nei riti pagani. È il momento giusto per affrontare dei cambiamenti, cade, infatti, in un periodo dell’anno che non lascia indifferenti: la Primavera. Gli antichi greci associano il risveglio della natura al ritorno di…
VITTORIA DEFINITIVA PER BOLGHERI. IL TRIBUNALE DELL’UE CONTRO BOLGARÉ Il Tribunale dell’Unione Europea riconosce tutte le ragioni del Consorzio Bolgheri nel caso contro il marchio bulgaro Bolgaré, il cui ricorso viene giudicato definitivamente e manifestamente infondato in quanto il marchio Bolgaré è evocativo della denominazione. Dopo 6 anni di attesa…
VINITALY 2023: LE DONNE DEL VINO ESPLORANO I NUOVI TRENDS IN SETTE CALICI DOMENICA 2 APRILE CRISTINA MERCURI, CANDIDATA A DIVENTARE MASTER OF WINE, GUIDA LA DEGUSTAZIONE «NEW TRENDS – WINE TO THE MOON AND BACK» CON VINI DA PAESI DEL VECCHIO E NUOVO MONDO PER SCOPRIRE LE…
Accade a volte che ti aspetti un convegno come tanti dal quale pensi non potranno uscire grandi novità e ti trovi davanti una sorta rivoluzione in relazione ad alcuni fondamenti sull’origine della viticoltura in Italia e in Francia considerati acquisiti e che invece vengono totalmente ribaltati. È accaduto…
Quando si parla di Mattia Vezzola il pensiero va subito a un Metodo Classico, che sia Franciacorta o Valtènesi, il suo stile è inconfondibile. Per Mattia Vezzola enologo e patron della cantina Costaripa, sita nel cuore della Valtènesi, il 2023 è un anno speciale, infatti, ricorre il 50°…
Promuovere l’olio Garda DOP, valorizzandone la qualità, l’immagine e tutti gli attori della filiera produttiva che, con il loro impegno, salvaguardano un prodotto prezioso e il territorio in cui nasce. Questo l’obiettivo del Consorzio di Tutela dell’olio Garda DOP che, nella giornata di sabato 25 marzo, presso la…
CHIARETTO DI BARDOLINO: A VINITALY AND THE CITY DEBUTTA CHIARÉ ROSÉ L’innovativa versione Spumante del vino rosa del Garda Veronese verrà presentata durante il fuorisalone di Vinitaly. Obiettivo del Consorzio: affermarsi sul territorio nazionale e raggiungere i 3 milioni di bottiglie nel prossimo triennio Le bollicine rosa del Chiaré…
Un abbinamento inusuale che vede protagonisti due eccellenze della tradizione italiana per una proposta in chiave contemporanea che ha come filo conduttore l’Aceto Balsamico di Modena Giusti. È il suggerimento gourmet di Acetaia Giusti per la Pasqua 2023 che presenta la Colomba con Aceto Balsamico di Modena IGP…