Bottega celebra il rito della Vendemmia

BOTTEGA CELEBRA IL RITO DELLA VENDEMMIA: DALLA MERENDA DEL CONTADINO,
ALLA PIGIATURA DELL’UVA A PIEDI NUDI

Il 4 settembre, nei vigneti che circondano la sede Bottega a Bibano di Godega (TV), si è conclusa la vendemmia 2026. Nel corso della mattinata due squadre di lavoranti della cantina hanno raccolto le uve Glera, da cui ha origine il Prosecco Doc.
Alle 10,30, a lavoro quasi concluso, tutti i partecipanti si sono riuniti nel vigneto attorno a un tavolo di legno grezzo per consumare la “merenda del contadino”, uno spuntino energetico a base di pane, soppressa e formaggio, accompagnato da un calice di Prosecco, annata 2025, per brindare alla vendemmia e al vino nuovo che si preannuncia di ottima qualità.

A fine mattinata i figuranti della Compagnia de Calza di Venezia, indossando gli storici costumi veneziani del ‘700, hanno dapprima riempito un tino di legno con i grappoli d’uva appena raccolti, per poi lasciare alle ragazze del gruppo il compito di pigiarli a piedi nudi. Questa tradizione era particolarmente diffusa nelle campagne venete fino al secondo dopoguerra e si traduceva in una festa contadina nel corso della quale nascevano amicizie, amori, passioni. L’assaggio del primo mosto derivante dalla spremitura era riservato al mezzadro che, nel corso dell’intera annata agricola, si occupava della coltivazione dei campi e gestiva l’andamento della casa colonica.

Compagnia de Calza

Nata a metà del Cinquecento da un gruppo di nobili veneziani con il motto «Divertire Divertendosi», la Compagnia de Calza è formata da famiglie veneziane, d’origine e d’adozione, che ogni anno programmano e realizzano feste e spettacoli nell’osservanza della storia, delle tradizioni e della cultura di Venezia, avvalendosi del contributo di rinomati studiosi ed artisti. Si richiamano allo stesso spirito e alla stessa intraprendenza delle omonime Compagnie che nel XV e XVI secolo organizzavano feste, spettacoli, divertimenti a Venezia per incarico del governo della Serenissima Repubblica. Allestivano «momarie e demonstrationi» (eventi spettacolari), costruivano persino teatri e macchine sceniche e si avvalevano della collaborazione dei più illustri scrittori, attori, poeti e architetti del teatro. Si chiamavano Compagnie de Calza perché i loro aderenti indossavano una calza di diversi colori per distinguere la loro compagnia dalle altre. La Compagnia de Calza «I Antichi» – che per colori ha il rosso, l'oro e il viola – è risorta nel 1979 per iniziativa di venticinque famiglie veneziane dei più diversi ceti sociali. Si richiama alle più genuine tradizioni popolari e culturali della città ed interpreta il gusto e lo spirito della Venezia di oggi.

Bottega

La famiglia Bottega, che ha quattro secoli di storia nel mondo del vino e della grappa, ha fondato l’omonima azienda, al tempo stesso cantina e distilleria. Ha sede a Bibano di Godega (TV), 50 km a nord di Venezia, dove produce grappe, vini e liquori. Tra le grappe si distinguono le pregiate selezioni di monovitigni e i distillati maturati in barrique. La gamma dei vini Bottega comprende il Prosecco, tra cui il noto Bottega Gold, e altri spumanti di grande personalità. In cantine distaccate, in Valpolicella, nel Chianti e a Montalcino, vengono prodotti Amarone, Ripasso, Chianti Gallo Nero, Brunello di Montalcino e altri grandi rossi. Completa l’offerta Bottega la gamma articolata di liquori alla frutta e alle creme. L’azienda distribuisce i propri prodotti in 165 paesi nel mondo. Bottega S.p.A. da molti anni ha assunto un impegno indissolubile sul fronte della sostenibilità, che ha portato a risultati reali e concreti di riduzione dell’impatto sull’ambiente, sulla società e sull’economia.