Prosecco Paladin per l’estate

Casa Paladin è una storia che riunisce cinque tenute, cinque storie di vigne e di vini, un unico impegno costante per conseguire l’eccellenza attraverso scelte vitivinicole precise e rigorose, che valorizzano la naturalità dei territori e il carattere del prodotto.

Tra le cinque Tenute troviamo, nelle terre venete, Paladin. Qui dal caranto affiorano ancora oggi anfore vinarie di epoca romana e in questo territorio la famiglia Paladin ha cominciato la sua storia di vigne e di vini nel lontano 1962. Una storia con i profumi delle vicine Prealpi e dell’Adriatico, raccontata dalle penombre di una generosa cantina. Con mezzo secolo di esperienza sulle spalle e un rapporto vivo e appassionato con il proprio territorio, Paladin Vigne e Vini è sinonimo di creatività enologica che si tramanda e si rinnova di padre in figlio, di una rara capacità di esprimere al meglio il carattere dei vini attraverso rigorosi processi di vinificazione, sempre più sostenibili e rispettosi della materia prima. I vini sono il frutto di terre ricche di elementi naturali, di storia, tradizioni e culture antiche.

Paladin

Plinio il Vecchio parla di questa zona come di un’immensa grande vigna, dai cui porti salpavano navi cariche di anfore vinarie alla volta di Roma.

“LA TRADIZIONE È UNA INNOVAZIONE BEN RIUSCITA” (O. Wilde) Si lavora affinché le innovazioni siano tali da rispettare la tradizione del luogo e della famiglia e diventare a loro volta “tradizioni ben riuscite”. I vini nascono, dunque, da terreni tenaci, da uomini che hanno nel cuore la capacità di ascoltare la natura, da lunghe esperienze, da costante passione e intelligente applicazione delle risorse che scienza e ricerca mettono a disposizione.

La tradizione ci porta al Prosecco e l’innovazione al Prosecco Rosé due vini ideali per l’estate da bere in compagnia e adatti ad ogni occasione.

Prosecco Paladin

Prosecco Doc Millesimato Extra Dry 2020: Frutto di un’accurata selezione di uve provenienti da vigneti della sua zona storica di produzione. Glera in purezza, nel calice si presenta giallo paglierino brillante. Il perlage è delicato e persistente; il bouquet è tipicamente fruttato con ricordi di mela, pera bianca, con un tocco di floreale, acacia e fiori di sambuco e delicate sfumature di agrume dolce. Il sorso è pieno e appagante, morbido e con un residuo zuccherino che, insieme alla delicata sapidità, gli accentua la persistenza. Piacevole, brioso e leggero un calice adatto ad ogni occasione dall’aperitivo a un tutto pasto, easy to drink anche grazie alla moderata alcolicità.

Prosecco Rosé Doc Millesimato Brut 2020: un blend di 90% Glera e 10% Pinot Nero vinificato in rosso, con una resa per ettaro leggermente più bassa in modo da avere una maggiore intensità colorante e una maggiore ricchezza in aromi. Nel calice si presenta di un rosa brillante con un perlage fine e persistente. Il profumo è molto fresco e floreale, con tocchi di fragolina di bosco, ribes e mela rossa. Il sorso è piacevole, vivace e regala un’esplosione di freschezza. La presenza del Pinot Nero gli dona una sensazione di “corposità”, delicata la sapidità e al gusto-olfattivo ritornato le note fruttate.

Il Prosecco Rosé vuole essere un prodotto rappresentativo di un territorio, dove la produzione di spumanti rosé già da anni gioca un ruolo fondamentale nel presentare prodotti di alta qualità ed eleganza. Vera identificazione e riconoscibilità del prodotto con il territorio di origine.

Prosecco Doc Millesimato Extra Dry e Prosecco Rosé Doc Millesimato Brut sono due prodotti piacevoli e accattivanti che uniscono in sé tradizione e innovazione, semplicità e allegria, calici da bere in compagnia senza troppi perché.

I prodotti si possono acquistare direttamente dallo Shop online

No Comments Yet

Leave a Reply

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi