L’azienda franciacortina presenta i suoi due nuovi millesimati: complessità ed eleganza in pieno Stile Mosnel Mosnel presenta l’annata 2016 dei millesimati EBB e Parosé, vini che racchiudono la filosofia della maison e fiori all’occhiello della storica Azienda di Camignone (Brescia) guidata dai fratelli Lucia e Giulio Barzanò. “L’EBB e il Parosé sono vini a cui teniamo moltissimo – spiega Lucia Barzanò – Rappresentano perfettamente l’essenza dello Stile Mosnel, che le caratteristiche dell’annata 2016 hanno consentito di esprimere al meglio. Sono Franciacorta adatti all’abbinamento gastronomico, pensati per poter spaziare nell’accompagnamento dal pesce alla carne. Mancavano da alcuni mesi e siamo particolarmente orgogliosi di poterli proporre nuovamente”. L’annata 2016 in Franciacorta ha visto una diminuzione della quantità d’uva a causa delle abbondanti piogge nel mese di giugno. Tuttavia la qualità è risultata eccellente grazie alle forti escursioni termiche del mese di agosto che hanno permesso una maturazione lenta, donando ai vini una complessità…

Tra i verdi filari di Mosnel riparte la stagione dell’ospitalità con i Picnic in vigna. Tra le proposte di assaggio anche i Percorsi e i Degusta e via L’aria di primavera apre la stagione degli eventi all’aperto: Mosnel, la storica Azienda franciacortina di Camignone (Brescia), si prepara ad accogliere i visitatori con nuove, interessanti proposte. Un ampio e variegato ventaglio tra cui scegliere, che va dai Picnic in vigna ai Percorsi e, per chi ha poco tempo, Degusta e via. I Picnic in vigna sono la formula magica per immergersi nella realtà bucolica della tenuta e vivere un’esperienza piacevole e divertente, in grado di incontrare il gusto di tutti: sono disponibili i menù easy chic, quello eno chic e, per gli amanti dei cibi vegetali, il pacchetto veggy chic. Per tutta la famiglia e per accontentare i più piccoli, invece, c’è il picnic baby chic. Tutti gli zainetti termici sono preparati…

I due Franciacorta di Mosnel l’azienda di Camignone EBB 2010 e Parosé 2010 sono rimasti per ben nove anni e mezzo sui lieviti, con un dégorgement fatto a fine 2020 Al Mosnel il tempo rappresenta da sempre un valore prezioso: è anche il trascorrere lento dei mesi e degli anni che forgia lo Stile Mosnel, nel silenzio e nel buio delle cantine della tenuta di Camignone (BS). Sono infatti ben dieci gli anni che separano il momento della raccolta delle uve dalla presentazione delle Riedizioni 2020 dei Franciacorta EBB 2010 e Parosé 2010, con nove anni e mezzo di affinamento sui lieviti e un anno di riposo dopo il dégorgement. La raffinata complessità, i profumi eleganti e una lunga persistenza al palato caratterizzano i due Franciacorta: l’annata 2010, presentata originariamente nel 2015 dopo quattro anni sui lieviti, torna quindi nel 2021 con un dégorgement fatto a fine 2020. EBB 2010…