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Gallo Nero

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Gallo Nero sfumature di UGA

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A Milano è tornato l’appuntamento, ormai fisso, con il Gallo Nero e tutte le sfumature del Chianti Classico in un grande banco di degustazione con più di 70 aziende presenti che hanno portato i loro prodotti più rappresentativi. Il Chianti Classico è un vino famoso e riconosciuto in tutto il mondo e nel 1924 nasce il Consorzio Vino Chianti Classico che si occupa di tutelare, vigilare, valorizzare e promuovere questa denominazione. Oltre 70 aziende rappresentative dei diversi stili, comuni e terroir di questa denominazione famosa in tutto il mondo e per la prima volta in etichetta le UGA. Per comprendere meglio questa nuova menzione aggiuntiva è stata organizzata una Masterclass condotta da Fabio Ceccarelli, Master Sommelier AIS Chianti Classico 2023, dal titolo “UGA: le diverse sfumature del Gallo Nero”. Le UGA (Unità Geografiche Aggiuntive): servono ad individuare aree più ristrette e omogenee dichiarate in etichetta per individuare un preciso terroir.…

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Comunicati Stampa

Castello di Meleto e la mostra del Gallo Nero

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IL GALLO NERO: UN EMBLEMA DA SCOPRIRE Sabato 26 agosto Castello di Meleto inaugura la nuova mostra dedicata al Gallo Nero, simbolo per eccellenza del Chianti Classico La Toscana pullula di storie e di simboli che ne arricchiscono la cultura e le tradizioni. Uno su tutti il Gallo Nero, il testimone di una leggenda che vede come protagoniste le due Repubbliche rivali di Siena e Firenze: al canto del gallo, le due fazioni partirono dalle rispettive città e il loro punto di incontro avrebbe segnato il confine. Ora, invece, incontrarsi non è repellente, ma è aggregante e l’arte coniuga tutti gli stimoli esterni, interni e le tradizioni e crea bellezza. Sabato 26 agosto 2023 alle 18:00, Castello di Meleto, Gaiole in Chianti (SI), apre le sue porte al vernissage della nuova mostra “Il Gallo tra Simbolo e Leggenda”, dove opere di artisti contemporanei locali e internazionali accolgono i visitatori. Questo…

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Degustazioni

Il Chianti Classico presenta le UGA

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Nella prestigiosa cornice del MUDEC di Milano, il Consorzio Vino Chianti Classico ha presentato, in anteprima,il progetto UGA (Unità Geografiche Aggiuntive): aree più ristrette e omogenee da dichiarare in etichetta per individuare un preciso terroir. “Un progetto nato durante un viaggio più di trent’anni fa” – racconta Giovanni Manetti, Presidente del Consorzio Vino Chianti Classico – “e solo lo scorso maggio l’assemblea del Consorzio ha dato voto positivo per istituire le UGA, Unità Geografiche Aggiuntive”. “È il territorio che fa la differenza è da sempre uno dei nostri motti preferiti – continua Giovanni Manetti – “quello del Chianti Classico è un territorio davvero unico, coperto per 2/3 da boschi e solo con 1/10 di areale dedicato alla viticoltura, che oggi per oltre il 50% segue i dettami dell’agricoltura biologica. Un territorio capace di esprimersi al massimo in tutte le sue declinazioni del Gallo Nero. Il vino rispecchia il territorio come un’immagine fotografica in negativo e…

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