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Campo alle Comete tra sogno e realtà

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Campo alle Comete una nuova storia inizia a Bolgheri Il 15 di maggio, accolti da una bellissima giornata, Campo alle Comete ha festeggiato il suo Open Day. Un’occasione per presentare a stampa e a un pubblico specializzato la “Nuova” Azienda acquistata da Feudi di San Gregorio a Bolgheri. Una bucolica festa dal sapore onirico ha trasformato, questa misteriosa azienda circolare, in un palcoscenico in cui folletti, diafane fanciulle e acrobati si esibivano di fronte ad una schiera di amici, produttori, clienti tra musica e giochi. A completare lo scenario ecco mille bolle di sapone di sapone iridescenti che volavano per il piacere di grandi e piccoli. L’Azienda è stata acquistata a febbraio 2015 e comprende 15 ettari di vigneto, ai piedi di Castagneto Carducci, e qualche ettaro di uliveto intorno alla cantina. Il nome “Campo alle Comete” trae origine da un antico toponimo locale; un piccolo mondo incantato e vivace,…

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Fortulla ’94 per il 20° anniversario

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Fortulla ’94 un Metodo Classico Millesimato 2014 per festeggiare il 20° anniversario dell’Azienda Venerdì 5 maggio presso il Ristorante Trussardi alla Scala l’Azienda Fortulla ha festeggiato il suo 20° anniversario. Per festeggiare degnamente i primi 20 anni di attività l’Azienda Fortulla, situata sulle dolci colline di Castiglioncello, nel 2014 ha deciso di creare un vino speciale dedicato agli amici e al piacere di stare insieme. Oggi dopo 20 mesi di affinamento esce Fortulla ’94, spumeggiante emblema di un sogno diventato realtà di un’Azienda che guarda il mare così come la bellezza della natura. Fortulla ’94 Metodo Classico Millesimato 2014 per celebrare un sogno Quale miglior modo per brindare al sogno di una cantina biologica, divenuto in vent’anni una meravigliosa realtà, se non con la produzione di una “bollicina” celebrativa, capace di esprimerne l’anima più autentica? Questa l’idea all’origine del nuovo Fortulla ’94 Metodo Classico Millesimato 2014, firmato – come il…

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Terenzi verticale Madrechiesa a IYO di Milano

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Mercoledì 3 maggio, al ristorante giapponese IYO, i fratelli Terenzi hanno proposto una verticale delle prime sei annate del Madrechiesa Morellino di Scansano Riserva. L’Azienda Terenzi è stata fondata nel 2001 dal padre Florio; nel 2004 venne realizzata la cantina e da subito sono state applicate le migliori tecniche, sia in vigna sia in cantina, per ottenere le migliori espressioni del territorio. Nel 2007 uscirono le prime etichette e la consulenza enologica venne affidata a Beppe Caviola. “Qualcuno dice che nessuno può amare un luogo come chi ha potuto sceglierlo. Forse non è una regola, ma per noi è verità”. Sta proprio in questa frase la filosofia di Federico, Balbino e Francesca Romana Terenzi, i tre fratelli under 40 che hanno deciso di farsi portavoce nel mondo di una terra, la Maremma, che ha molto da raccontare. “Siamo imprenditori prestati all’agricoltura” così Federico Terenzi si racconta. Il Madrechiesa, protagonista di…

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Giallo Oppida Aminea ed è subito Giallo mania

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Giallo è il colore abbinato al terzo Chackra, simbolo della luce del sole ma anche della conoscenza e dell’energia. Il colore Giallo agisce su diversi aspetti della nostra personalità e attitudini: generalmente, infatti, favorisce l’estroversione e la capacità di concentrazione. E Giallo è il nome del nuovo prodotto dei Fratelli Muratori: Giallo Oppida Aminea Campania IGT 2016. La famiglia Muratori dalla Franciacorta, trascinata dai profumi dei vini, ha espanso la sua Azienda fino a Suvereto e al Sannio beneventano. Bruno, Giuliano, Michela, Matteo e Marco sono più generazioni di una stessa famiglia legata dalla passione e dall’amore per i loro prodotti e dalla voglia di realizzarne sempre di nuovi. Dopo il grande successo del Millè, seguito dalla Millè mania, ecco quest’anno la nascita di Giallo. Scopriamolo insieme. Un vino ottenuto da uve provenienti da un’unica collina dedicata alle varietà autoctone a bacca bianca della Campania: Falanghina, Greco, Fiano e Coda…

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L’Azienda Giovanni Chiappini riparte dal Rombo

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L’ Azienda Giovanni Chiappini e il restyling delle etichette Tra gli affollati Padiglioni di Vinitaly lo sguardo cade su una vecchia conoscenza ma con un restyling tutto nuovo: le nuove etichette dell’Azienda Giovanni Chiappini. Un’Azienda toscana con i vigneti che quasi costeggiano la famosa Via Bolgherese. Giovanni Chiappini, marchigiano di natali, si è trasferito a Bolgheri con la famiglia nel lontano 1954. I genitori, di tradizione contadina, comprarono i primi sei ettari dai Conti della Gherardesca. Ora la superficie vitata è di circa 23 ettari. Dal 2010 la gestione dell’Azienda è totalmente biologica. Negli ultimi anni la figlia Martina ha affiancato il babbo nella conduzione della Cantina. Nel 2016 si è deciso per un restyling delle etichette dei due vini più rappresentativi. Si punta sul simbolo del Rombo, elemento identificativo delle etichette nelle prime annate, ma reinterpretato per una declinazione e un carattere diversi a seconda del vino. Per il…

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Biondelli “Be ITALIAN si fa in 4” a Vinitaly

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Tra le tante tantissime degustazioni di Vinitaly eccoci al Palaexpo con Joska Biondelli e i suoi Franciacorta frutto di amore e passione. Una degustazione dal nome “Be ITALIAN si fa in 4” in onore del IV anno di partecipazione della cantina a Vinitaly. In degustazione Franciacorta Biondelli Brut 2014, Biondelli Satèn 2013 e Biondelli Première Dame 2011. Ed ecco che Joska Biondelli ci racconta come tutto è iniziato 7 anni fa quando decise di tornare a vivere in Italia per diventare produttore di vino. Fino a quel momento il giovane vigneron era stato un “head hunter” e lavorava a Londra nella City, ma il richiamo della sua terra nativa e delle verdi vigne fu più forte. Decide così di trasformare l’attività agricola di famiglia da conferitore di uve a produttore. Tutto questo porta alla nascita della Cantina Biondelli nel 2010. Joska ci tiene a porre l’accento soprattutto su un punto:…

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Fornacelle e il richiamo della terra

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Bolgheri terra di grandi vini e famose aziende vitivinicole, tra queste troviamo l’Azienda Agricola Fornacelle. La Fattoria è a conduzione familiare e comprende una superficie di 15 ettari. La proprietà appartiene alla famiglia Billi-Batistoni da ben 4 generazioni e tutto ha origine quando, verso la fine dell’Ottocento, “nonno Giulio”, che lavorava come mezzadro presso i Conti Della Gherardesca, scelse la terra al posto di una casa sul mare a Marina di Castagneto. Negli anni cinquanta Vincenzino Billi, a cui è stato dedicato l’unico vino dolce dell’Azienda, continuò a lavorare la terra destinandola una parte a vigneto e una parte a pescheto. Ma la vera svolta enologica si ha avuta a partire dal 1998, anno in cui Stefano Billi ha impiantato il nuovo vigneto, selezionando vitigni e cloni a seconda del tipo di suolo presente nei diversi appezzamenti aziendali. Stefano nasce come disegnatore di interni, ma fin da subito capisce che…

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Degustazioni

Gavi un bianco Cortese a Milano

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Il Consorzio Tutela del Gavi si presenta, per la prima volta a Milano, il 27 marzo 2017, nello Spazio AnniLuce con la “cortese” eleganza di un Grande Bianco del Piemonte. Il Piemonte è conosciuto per i suoi grandi rossi, ma nascosti come piccole perle ecco i vitigni a bacca bianca, tra questi troviamo il Cortese che da origine alla DOCG Gavi. Il Cortese è un vitigno antico, ma con una storia che risale soltanto a pochi secoli fa. Infatti, la prima descrizione abbastanza dettagliata dell’uva Cortese si trova nella ampelografia dei vitigni coltivati in territorio piemontese compiuta dal Conte Nuvolone, vicedirettore della Società Agraria di Torino, pubblicata nel 1798, dove l’uva Cortese viene così descritta: “ha grappoli alquanto lunghetti, acini piuttosto grossi, quando è matura diviene gialla ed è buona da mangiare, fa buon vino, è abbondante e si conserva”. Mentre la storiografia documentata c della vocazione vitivinicola del gaviese…

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Joska Biondelli uno tra i migliori vigneron d’Italia

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Anche quest’anno il produttore di Bornato è inserito tra le eccellenze enologiche italiane nella guida del Corriere della Sera Quella di Joska Biondelli si conferma una giovane cantina dal consolidato percorso di eccellenza: è uscita infatti oggi in edicola insieme al Corriere della Sera la Guida “I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia” a cura di Luciano Ferraro e Luca Gardini. Per il terzo anno consecutivo il produttore franciacortino al timone della cantina di Bornato di Cazzago S. Martino è stato inserito nel prestigioso gruppo dalla guida del Corriere della Sera, ed è un risultato prestigioso che corona la specialissima storia di Joska e la consacra come reale testimonianza di amore per la sua terra e per il vino dal momento che pur essendo franciacortino di nascita e molto legato alle sue origini, dopo il compimento degli studi andò a vivere a Londra, dove rimase per 6 anni a lavorare…

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Degustazioni

Nespresso presenta Ristretto Decaffeinato

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Deca o non Deca? Questo è l’arcano per molti amanti del caffè Senza dubbio il caffè è una delle grandi passioni degli italiani. La tazzina bianca fumante e quel piccolo sorso di piacere è un rito quotidiano a cui davvero pochi sanno resistere. Ecco perché il caffè può essere definito la bevanda nazionale degli Italiani. Ma troviamo molte persone che sono sensibili alla caffeina. Infatti, in certi soggetti, bere un caffè “normale” può portare a dei picchi d’ansia, stati di agitazione e altro. Per tutti coloro che desiderano concedersi un caffè a tutte le ore del giorno, senza rinunciare a un piacere intenso e di qualità, Nespresso presenta Ristretto Decaffeinato, il nuovo caffè Grand Cru nato per offrire l’aroma e il gusto di un vero caffè, ma senza caffeina. Ristretto Decaffeinato è un tributo agli amanti di Ristretto che adorano l’inconfondibile profilo aromatico di questo Grand Cru, e ora potrà…

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