A Montalto Pavese (Pv), nel cuore dell’Oltrepò, nel 1985 nasce, grazie a Luigi Padroggi, l’Azienda Agricola “La Piotta”, dal dialetto “la pietra” di cui il suolo è ricco. Da generazioni la famiglia Padroggi ha sempre coltivato la vite, ma è Luigi a dare una svolta alla storia dell’azienda oggi guidata con successo dai nipoti Luca ed Enrico. Circa trenta ettari vitati, una produzione di novantamila bottiglie fra vini rossi, bianchi, spumanti e passito, in cinque linee di etichette: La Piotta incarna la tradizione dell’Oltrepò Pavese, seguendo rigorosamente le regole dell’agricoltura biologica per la salvaguardia del territorio. L’intera superficie dell’Azienda Agricola “La Piotta” è certificata da BIOS e dal 2015 si è aggiunta anche la certificazione “vegan” e dal 2013 fa parte di FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. L’età media dei vigneti attualmente presenti nelle vigne de “La Piotta” è di circa trent’anni e ciò permette la produzione di vini bianchi…
