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A Piacenza torna Apimell

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A PIACENZA L’INTERNAZIONALE DELL’APICOLTURA Tutta la filiera dell’apicoltura professionale si dà appuntamento alla 39° edizione di APIMELL, dal 3 al 5 marzo 2023, per la più importante e qualificata mostra-mercato dedicata ai prodotti, alle attrezzature e alle tecnologie per l’apicoltura di tutta Europa. Un evento fieristico animato da professionisti del settore, ma aperto e dedicato anche al grande pubblico. Una fiera che conterà su più di 120 espositori diretti provenienti anche da Austria, Bulgaria, Croazia, Danimarca, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Ungheria, Polonia, Romania, Serbia Slovenia, Spagna, Turchia e Regno Unito. L’edizione 2023 della mostra è pronta ad accogliere aziende, operatori e visitatori dal 3 al 5 marzo negli spazi di Piacenza Expo per promuovere le novità del settore e offrire come ogni anno la sede più autorevole dove informarsi, aggiornarsi e cogliere opportunità di crescita. Un weekend dove le keywords dominanti saranno sostenibilità, ambiente, biologico e qualità unite alle tecnologie…

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Monteverro sulle tavole di Natale

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La tenuta Monteverro – un vero e proprio gioiello enoico incastonato sulla Costa d’Argento, nella parte più meridionale della Toscana fatta di pendii dal terreno di argilla rossa – per il Natale pensa in grande e propone il suo vino di punta: l’omonimo Monteverro, sintesi elegante e raffinata dell’animo della tenuta. È il risultato di un blend di vitigni bordolesi classici, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, ma con l’inconfondibile carattere della costa toscana. Monteverro è un vino rubino scuro con riflessi di rosso porpora che raggiunge un’intensità e una complessità incomparabili, ma allo stesso tempo una freschezza e un’eleganza di rara nobiltà. Il sentore di amarene e mirtilli, di tartufo bianco e cioccolato, le note di cassis, prugna, pomodori secchi, eucalipto e tabacco su tannini vellutati lo rendono apprezzabile a palati diversi e abbinabile a svariate pietanze. Un turbinio di emozioni e sensazioni per un rosso che…

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A Piacenza torna Apimell 2022

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L’avvicinarsi della stagione primaverile riporta a Piacenza Expo tre storiche rassegne fieristiche dedicate al verde, alla natura e alle tipicità enogastronomiche italiane. Dal 4 al 6 marzo, infatti, i padiglioni di Le Mose ospiteranno Apimell, Seminat e Buon Vivere. Apimell (38a edizione) la più importante e qualificata mostra-mercato dedicata ai prodotti, alle attrezzature e alle tecnologie per l’apicoltura di tutta Europa. Un evento fieristico animato da professionisti del settore, ma ovviamente aperto e dedicato anche al grande pubblico, che per questa edizione vedrà la partecipazione di 122 espositori diretti provenienti anche da Austria, Bulgaria, Croazia, Danimarca, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Ungheria, Polonia, Romania, Serbia Slovenia, Spagna, Turchia e Regno Unito. Il settore apistico italiano – che conta 1,4 milioni di alveari (quarto Paese europeo dopo Spagna, Romania e Polonia), circa 50.000 apicoltori e una produzione annua intorno alle 25.000 tonnellate –   reduce da alcune annate difficili. Proprio per questo   stato messo al centro di recenti bandi regionali,…

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Millefiori bio delle api di Monteverro

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Monteverro non è semplicemente una Tenuta, è un mondo intero fatto di vigne e di vino e soprattutto di amore e rispetto per la terra, per i suoi modi e i suoi tempi. Un filosofia – di vita e di lavoro – che fin dalle sue origini è nel Dna della cantina, in questo territorio verace, che si allunga tra le colline capalbiesi, con uno sguardo rivolto al mare e uno alla piccola Atene. Tra queste suggestioni ricche di storia e di tradizioni, l’attenzione all’ambiente e alla biodiversità si traduce in un approccio olistico, fatto di piccole grandi scelte. Come quella di ospitare 10 arnie, inaugurate ufficialmente agli inizi di aprile 2021. “Da tempo Monteverro si impegna per una agricoltura al servizio dell’ambiente”, spiega il team di lavoro. “Un vigneto – per quanto coltivato in maniera virtuosa – è pur sempre una monocoltura. La cantina sin dalle origini ha capito…

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Degustazioni

Il Miele e le sue dolcissime sfumature

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Il 20 maggio si celebra in tutto il mondo la giornata mondiale delle api, indetta dall’ONU per sottolineare la loro importanza per il mantenimento della biodiversità. Le api sono infatti fortemente a rischio per via dei cambiamenti climatici e per l’enorme impatto dell’uomo sull’ambiente. Grazie alle api disponiamo di buona parte della frutta e verdura che mangiamo; la produzione del miele non è, quindi, il motivo per cui è importante salvaguardarle: è in gioco qualcosa di molto più grande. Se si pensa alle api la prima cosa che viene in mente è il miele, un dolcissimo prodotto frutto del loro lavoro. La definizione di miele ci viene dal Decreto Legislativo 21 maggio 2004 n°179 “Per miele si intende la sostanza dolce naturale che le api (Apis Mellifera) producono dal nettare di piante o dalle secrezioni provenienti da parte vive di piante o dalle sostanze secrete da insetti succhiatori che si trovano su parti…

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