“Date alle donne occasioni adeguate ed esse saranno capaci di tutto” Oscar Wilde Forti, intelligenti, sensuali, creative, irriverenti, romantiche… le donne sono tutto questo e molto più. L’ 8 Marzo celebriamo le donne, la loro bellezza e il loro coraggio. Non solo mimose, ma qualche proposta da regalare o regalarsi, gialle come il sole! GIOIA DI VILLA SANTO STEFANO Gioia è un vino bianco dall’aroma fruttato ottenuto esclusivamente da uve Vermentino, tipiche della Toscana. L’esposizione del vigneto a sud e la vicinanza al mare della Versilia creano un microclima ideale che conferisce al vino un aroma unico. Le uve vengono raccolte a mano dopo un’attenta selezione e subiscono una leggera macerazione di qualche ora. La fermentazione, che dura dai 15 ai 20 giorni avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata (15-16°C), dando vita a un vino dal bouquet finemente armonico, fruttato, leggero, dalle sfumature minerali. È un vino dal bouquet…
Dalla Maremma Toscana i vini biologici e in limited edition della piccola winery Poggio Cagnano Per le feste ormai alle porte la Cantina Poggio Cagnano svela le nuove annate dei suoi rossi artigianali che parlano dello straordinario territorio della Maremma Toscana. L’Azienda, biologica, sorge a 500 m di altezza tra mare e montagna, su un terreno povero e difficile da lavorare ma ben drenato e quindi ideale per la viticoltura. I tre rossi, il bianco Vermentino e il Rosato sono frutto di rese molto basse e danno origine a una produzione totale di 10.000 bottiglie/anno. Sono ora disponibili i tre rossi Maremma Toscana DOC 2016. Altaripa è un Sangiovese in purezza che a queste altitudini trova un habitat ideale per esprimere le sue caratteristiche più eleganti. Naso elegante, con sensazioni di piccoli frutti rossi, erbe officinali, piccole spezie e pietra focaia. Una trama tannica setosa porta al finale profondo e persistente. Ottimo con piatti elaborati come cacciagione, arrosti…
Cena, aperitivo o post cena, quale modo migliore per festeggiare San Valentino? Se al ristorante si opta per un’atmosfera più intima, la selezione del vino diventa fondamentale. Oltre alle classiche bollicine, si può continuare con la scelta di un vino bianco o di un rosso. Monteverro, Azienda del Sud della Toscana, al confine con il Lazio, propone il Vermentino e il Verruzzo, delicato ed elegante il primo, accattivante e seducente il secondo. Il Vermentino, vitigno autoctono che sta’ scoprendo una nuova giovinezza, regala un bouquet fresco e agrumato con note di pompelmo, pesca, erba fresca e una delicata nota ammandorlata. Leggero e delicato perfetto come inizio serata o per un aperitivo romantico. Ma la seduzione è rossa ed ecco un rosso di carattere – genuino e verace – come il nome che porta, Verruzzo, forma vezzeggiativa per indicare il giovane cinghiale. Un vino dalla struttura semplice, espressione della tradizione vitivinicola…
Da mettere sotto l’albero di Natale, per gli appassionati di vino, oppure per accompagnare cenoni e brindisi: un Nebula Rosa un Rosé elegante e profumato, in limited edition targato DOC Maremma e firmato dalla boutique winery Poggio Cagnano, è il regalo giusto per conquistare. Ecco il Nebula Rosa 2017, a base di Sangiovese: all’olfatto numerosi frutti rossi, tra cui ribes e lampone, si manifestano gradualmente seguiti da erbe officinali in un epilogo speziato. In bocca si percepisce la succosità e la fragranza dei frutti rossi che si accompagnano alle sensazioni di freschezza amplificando vitalità e profondità. Etichetta ricercata e di design in cui si intravede una “nebula” che vuole essere una “riproduzione” della Nebulosa di Orione e richiama la tecnica del batonnage che viene applicata sul vino e che consiste nel ”rimescolare” le fecce fini o nobili alla massa del vino in affinamento nella barrique, creando appunto una sorta di…
I vini eleganti, biologici e d’alta quota di Poggio Cagnano in un fitto calendario di eventi enogastronomici: si inizia con la partecipazione – assieme a Winetip – alla settima edizione di Bottiglie Apertein scena il 7 e l’8 ottobre a Milano nella splendida cornice del Superstudio Piu’. Attesi oltre 7000 operatori Horeca da tutta Italia. Si continua con La vendemmia di Montenapoleone, giovedì 11 ottobre sempre in collaborazione con Winetip nel capoluogo meneghino, da Sicis Jewels dalle 19.30 alle 21.30 al centro del quadrilatero della moda. I vini di Poggio Cagnano protagonisti a fianco della nuova Collezione Universe dei gioielli del famoso brand. Appuntamento poi a Roma il 13 e 14 ottobre dove Poggio Cagnano prenderà parte all’Anteprima ufficiale del Merano WineFestival 2018 all’Acquario Romano, un luogo elegante e ricco di fascino nel centro di Roma, ma anche un palazzo di importanza storica e artistica; si tratta di uno degli…