“Date alle donne occasioni adeguate ed esse saranno capaci di tutto”
Oscar Wilde
Forti, intelligenti, sensuali, creative, irriverenti, romantiche… le donne sono tutto questo e molto più. L’ 8 Marzo celebriamo le donne, la loro bellezza e il loro coraggio. Non solo mimose, ma qualche proposta da regalare o regalarsi, gialle come il sole!
GIOIA DI VILLA SANTO STEFANO
Gioia è un vino bianco dall’aroma fruttato ottenuto esclusivamente da uve Vermentino, tipiche della Toscana. L’esposizione del vigneto a sud e la vicinanza al mare della Versilia creano un microclima ideale che conferisce al vino un aroma unico. Le uve vengono raccolte a mano dopo un’attenta selezione e subiscono una leggera macerazione di qualche ora. La fermentazione, che dura dai 15 ai 20 giorni avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata (15-16°C), dando vita a un vino dal bouquet finemente armonico, fruttato, leggero, dalle sfumature minerali. È un vino dal bouquet secco e caratterizzato da una piacevole acidità.
Sito: villa-santostefano.it
NEBULA 2020 DI POGGIO CAGNANO
Vermentino croccante e deciso, che al naso presenta sentori mediterranei di camomilla e gelsomino e note agrumate, mentre in bocca è salino e minerale. Nebula 2020 è un’etichetta di Poggio Cagnano, artigiani del vino che lavorano in alta quota sulla Maremma Toscana, con vista sull’Argentario. Prodotto in sole 2000 bottiglie, è una chicca da coltivazione biologica che fermenta naturalmente sulle bucce per tre giorni, prima di maturare sei mesi in cemento sulle fecce fini, donando un vino eccellente e gioioso.
Sito: www.poggiocagnano.it
CAMARÀ DI TENUTA MAZZOLINO
Camarà 100% Chardonnay, di color giallo paglierino scarico con riflessi grigio-verdi. Al naso è fragrante, dominato dai sentori fruttati e fermentativi, quasi aromatici dello Chardonnay vinificato in acciaio (salvia, erba limoncella, pompelmo e mela golden), in bocca vince il fruttato-agrumato dello Chardonnay giovane, Un finale limpido di media persistenza come si conviene a un bianco giovane e di annata. È l’abbinamento perfetto di menù leggeri, carpacci di pesce a carne bianca, coquillages, pesci di lago e di mare, risotti e primi piatti con verdure di stagione, formaggi a pasta molle, freschi e di medio invecchiamento.
Sito: tenuta-mazzolino.com/
GOCCIA BIANCA DI VENTURINI BALDINI
Pregiato condimento agrodolce di sole uve bianche Malvasia, invecchiato in antiche botti di rovere bianco per minimo 5 anni. Condimento di colore ambrato, limpido e trasparente. Il sapore è agrodolce, con gradevole accentuazione del tono agro. Adatto su piatti di pesce, verdure cotte e crude, insalate di frutta.
Sito: venturinibaldini.it/
