Per un giorno il vino greco è stato protagonista a Firenze portando con sé la storia e la cultura millenaria che lo circondano. L’evento ideato da Haris Papandreou, grande appassionato ed esperto di vino, organizzato con il patrocinio del Consolato Onorario di Grecia a Firenze e la collaborazione…
Goppion Caffè festeggia il Natale con una edizione speciale. L’iconica lattina dal design retrò si veste di una nuova grafica per celebrare il calore di una delle ricorrenze più amate dell’anno: la confezione verde e oro, impreziosita da un’elegante decorazione che illustra la pianta del caffè, contiene 250g…
Cos’è W1NE SHOT? Prima di tutto partiamo con il dire che è un vino in lattina, e questo è evidente. Quello che non è evidente è lo studio e la sperimentazione che è dietro a questo progetto tutto al femminile. La mente è Elisa Di Stefano, enologa veronese…
Parlare di olio può sembrare facile, ma non è così. La Comunità Europea classifica l’olio di oliva in base a tre elementi: il tipo di estrazione con cui l’olio è stato ottenuto, la sua composizione, tra cui la percentuale di acidità libera (un parametro misurato tramite l’analisi chimica)…
Mandrarossa un tocco di Sicilia sulle tavole vestite a festa Il Natale è periodo di racconti, di storie da narrare e di regali da donare. Quando si regala o portiamo in tavola una bottiglia, è bello poter spiegare cosa ci sia dietro a un’etichetta. La nostra storia parte…
Gli anni ‘80 hanno rappresentato un vero e proprio spartiacque per il vino italiano e in particolare per il Chianti Classico. Da un lato si assiste al fenomeno Super Tuscan con produttori che cercano nuove espressioni per i vini del territorio uscendo dai disciplinari con produzione dei vitigni…
Chianti Classico a Milano – I risultati a 25 anni dalla conclusione del progetto Chianti Classico 2000 oggetto di una straordinaria Masterclass. Nell’ambito di una giornata interamente dedicata al Chianti Classico, presso l’Hotel Westin Palace di Milano, sede milanese dell’Associazione Italiana Sommelier, è stata proposta a una platea…
Se parli di Morellino parli di Toscana, di un vino Sangiovese che racconta un territorio e di produttori che nel corso del tempo hanno acquisito consapevolezza. Ma come si potrebbe descrivere il Morellino? Lo abbiamo chiesto ad Alessio Durazzi, direttore del consorzio dal 2016. «Il Morellino di Scansano…