Rosé Connection è un importante progetto che unisce due territori, Valtènesi e Provenza, molto diversi tra loro, ma che condividono una storica vocazionalità per la produzione di vini rosati di altissima qualità. La Provenza è un territorio storicamente dedito alla produzione di rosé: 27 mila ettari e 150 milioni di bottiglie annue, la regione francese con la più alta produzione di rosé a denominazione, vanta una quota pari al 4,3% della produzione mondiale, e unica area vinicola che dedica fino al 91% delle sue potenzialità al rosé. Per questo programma triennale finanziato dalla Comunità Europea, la Provenza ha voluto come partner la Valtènesi, piccolo territorio italiano da 1000 ettari vitati sulla riviera bresciana del lago di Garda, dove il rosé è una tradizione ormai ultracentenaria e dove la produzione, circa 2 milioni di bottiglie, cresce in valore e in quantità da diversi anni ad un ritmo medio del 10% (+17% nel…
