Un sorso di Sardegna a Milano. Tenute Gregu ha presentato la nuova linea Monogram e dove poteva farlo se non nel ristorante Frades Porto Cervo, piatti e vini della calda Sardegna. Un’azienda dal carattere familiare, racconta Raffaele Gregu che con il fratello Federico e il padre porta avanti questa giovane cantina acquistata nel 2011 e nel 2014 è uscita la prima etichetta. L’azienda si estende su 50 ettari di terreno 30 vitati, di cui 25 a Vermentino e 5 a bacca rossa, Cannonau, Carignano, Muristellu, Merlot e Syrah. Il Vermentino è il cuore pulsante dell’Azienda ed è declinato in tre forme: Rias Vermentino classico e 2 Superiori, la differenza sta nella provenienza delle uve. Sul Rias le uve utilizzate provengono dai vigneti più giovani, sul Seleno le uve utilizzate provengono dai vigneti più vecchi di due appezzamenti. L’azienda, infatti, si sviluppa su due zone differenti per altitudine essendo il Comune…
