Il Pinot Nero (o Pinot Noir alla francese) è un nobile vitigno internazionale dal carattere un po’ scontroso e ribelle che tuttavia riesce a dare eccellenti espressioni in terroir vocati se seguito con cura scrupolosa in tutte le fasi di produzione sia in vigna sia in cantina. È superfluo citare gli esempi noti a tutti dei Grand Cru di Borgogna o dei Blancs de Noirs in Champagne. Questo vitigno ha da più di secoli trovato una culla d’eccezione anche in Italia, nell’Oltrepò Pavese, una realtà purtroppo non ancora abbastanza conosciuta e valorizzata. L’Oltrepò Pavese è un lembo della regione Lombardia, che si incunea fra Piemonte, Emilia Romagna e Liguria, a sud del fiume Po che divide la fascia pianeggiante della provincia di Pavia da quella collinare che sale di quota e aumenta di inclinazione fino all’appennino attraverso rilievi articolati caratterizzati da alternanza di tipi di suoli differenti. Il mosaico…
Dopo il successo della prima edizione, torna “Oltrepò – Terra di Pinot Nero”: il grande evento del Pinot Nero in Oltrepò Pavese Una terra a sud della Lombardia, con dolci colline, antichi borghi e verdi vitigni: questo è l’Oltrepò Pavese, dal fascino incantevole e da sempre vocato alla produzione di vino, grazie alle caratteristiche uniche del suolo, al clima particolare, ma anche all’intraprendenza delle aziende, per lo più a gestione familiare. E proprio in Oltrepò ha preso piede la coltivazione dell’enfant terrible dei vitigni, il Pinot Nero, che in questo territorio riesce ad esprimere appieno le sue grandi potenzialità e la sua doppia anima: quella della raffinata bollicina Metodo Classico e quella pregiata della vinificazione in rosso. Lunedì 26 settembre, nell’Antica Tenuta Pegazzera (Casteggio-Pavia), torna in scena la seconda edizione di Oltrepò – Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze, un evento dedicato alla scoperta di questo…
IL PINOT NERO SEMPRE PIÙ PROTAGONISTA DELL’OLTREPÒ PAVESE Cosa rende unico il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese? E qual è la direzione intrapresa dai produttori, negli ultimi anni, nei confronti di un vitigno così potente, elegante e poliedrico? Questi i temi dell’evento”Talk ’n’ Toast – Conversazioni sul Pinot Nero: terroir a confronto dalla Borgogna all’Oltrepò”, organizzato giovedì 2 dicembre presso DaDa in Taverna a Milano, dove si è parlato dei terroir e delle caratteristiche di queste due grandi aree, da sempre vocate alla produzione di Pinot Nero. In Oltrepò il Pinot Nero riesce, storicamente, ad esprimere con successo le sue due anime, quella importante e pregiata della vinificazione in rosso e quella della raffinata bollicina Metodo Classico: merito delle caratteristiche del suolo e del suo clima particolare, oltre che della capacità e dell’intraprendenza dei viticoltori e delle cantine – soprattutto a conduzione familiare – che guardano al futuro, ispirandosi certamente anche al…
Ottimo debutto per la manifestazione Oltrepò – Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze che si è svolta lunedì 27 settembre nell’Antica Tenuta Pegazzera a Casteggio in provincia di Pavia, nel cuore di un territorio fatto di volti e di vini che hanno davvero molto da raccontare. Protagonisti assoluti – con un walk around tasting e due masterclass – le bollicine Metodo Classico e il rosso elegante che nascono dal Pinot Nero. L’evento è stato fortemente voluto da un gruppo di 20 produttori di un territorio molto variegato ed eclettico, con il supporto del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, per riuscire a valorizzare queste due anime del vitigno, che qui vengono prodotte con una continua ricerca e sperimentazione. La raffinatezza e la versatilità delle sue uve rende il Pinot Nero un vitigno ricercato e la delicatezza e le difficoltà della sua coltivazione ne fanno un vitigno adatto…
Appuntamento con Oltrepò, Terra di Pinot Nero un evento unico, riservato alla stampa e agli operatori del settore, per conoscere un vitigno nobile e affascinante e una terra fatta di storia e tradizioni, dove i dettagli diventano emozioni da vivere. Dolci colline in un lembo di terra a sud della Lombardia, un territorio eclettico, tra antichi borghi dal fascino incantevole e verdi vitigni: questo è l’Oltrepò Pavese, a sud del Po appunto, terra vocata alla produzione di vino, grazie a particolari caratteristiche pedologiche e climatiche. Proprio qui ha preso piede la coltivazione dell’enfant terrible dei vitigni, il Pino Noir. Il 27 settembre – nell’Antica Tenuta Pegazzera (Casteggio-Pavia) – andrà in scena la prima edizione di Oltrepò, Terra di Pinot Nero – Un territorio, un vitigno, due eccellenze – evento dedicato agli operatori del settore e alla stampa proprio alla scoperta di questo vitigno ribelle, tipico della Borgogna, ma che proprio…