Il 19 Marzo è la Festa del Papà, non è sempre facile trovare la giusta idea per festeggiare questo uomo speciale, ma ecco alcuni suggerimenti per rendere felice ogni papà!
Un vino speciale per festeggiare una giornata speciale. Ecco T.E.R.S., un Malbo Gentile DOP, dei Colli di Scandiano e di Canossa, di Venturini Baldini, un vino fermo da un antico vitigno autoctono dell’Emilia-Romagna. Morbido e fresco, racchiude nell’acronimo che lo definisce un messaggio prezioso d’amore: le iniziali dei figli dell’attuale proprietario della tenuta, un esempio del forte legame che lega padri e figli. Quale etichetta migliore, dunque, per festeggiare questa ricorrenza che è un omaggio ai padri? Il prossimo 19 Marzo è il vino perfetto per fare cin cin. O anche come regalo per stupire. Ideale anche per i padri più green. L’etichetta infatti ha la certificazione biologica.
Il Malbo Gentile è un vitigno dalle origini sconosciute, a bacca nera. Rivalutato in tempi recenti viene ora in purezza. All’esame visivo si manifesta con un colore rosso rubino. Il naso si muove intorno a sensazioni eleganti, dove insieme alla frutta rossa emergono interessanti note di spezie dolci. Molto equilibrato, chiude con un finale dotato di un’ottima persistenza. Ottimo con piatti di carne rossa, preparazioni in umido, bolliti, ma anche carni bianche, selezioni di formaggi e primi piatti con sughi elaborati.
Noir è il cavallo di battaglia di Tenuta Mazzolino, nato dal vitigno rosso più aristocratico e difficile da interpretare, il Pinot Nero: un vino superlativo, simbolo della cultura vinicola dell’Oltrepò Pavese che, con l’annata 2015, festeggia i 30 anni dalla prima produzione del 1985. Già il colore – rosso rubino con leggeri riflessi aranciati – preannuncia grandi soddisfazioni; al naso si apre con aromi di piccoli frutti rossi, rosa canina e cuoio; al palato poi risulta pieno e ricco, con un finale gradevolmente lungo e persistente.
Il Capitel Monte Olmi è un regalo speciale per una ricorrenza molto particolare. “Monte Olmi” prende il proprio nome da un vigneto terrazzato di circa 2 ettari e mezzo, situato nel cuore della Valpolicella, nei pressi di Pedemonte. Si tratta di un Amarone della Valpolicella Classico DOCG di grande struttura da cui emerge il grande lavoro dell’azienda Tedeschi. Una Riserva indimenticabile, da collezionare o da concedersi in compagnia. Per chi ama quindi vini strutturati con una buona prospettiva d’invecchiamento. Dall’intenso color rubino, presenta aromi di ciliegia, lampone e ribes rosso amalgamati con distintive note balsamiche. Una struttura robusta ed elegante, che ben si abbina a selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Tannini fini, chiude con un finale molto lungo.
Un vino unico, importante e di carattere, una piccola produzione con bottiglie numerate e prooftag per l’autenticazione. La grande selezione realizzata in vigna rende lo Chardonnay di Monteverro eccezionale, complice anche la vicinanza del mare che mitiga le temperature maremmane che gli conferiscono un carattere e una finesse inconfondibili, esaltati dal parziale affinamento in vasca di cemento a forma di uovo. Il colore oro intenso lo rende prezioso agli occhi, l’attacco fresco che indugia su limone, brioche, ananas piacevole al palato, l’esplosione di cedro, miele, pane tostato, vaniglia, caprifoglio, irresistibile all’olfatto.
