Cantina Marilina presenta al Vinitaly i nuovi vini naturalmente low alcol: una scelta agricola, sostenibile e identitariaCantina Marilina sarà presente a Vinitaly con due nuove etichette che segnano una presa di posizione chiara e consapevole nel panorama dei vini a basso contenuto alcolico, un segmento oggi al centro…

Quando pensiamo al pranzo di Pasqua, la mente corre subito ai sapori della tradizione: l’agnello arrosto, le torte salate ricche di erbe spontanee, le uova sode e, naturalmente, la colomba. Spesso, per abitudine, releghiamo lo Champagne al momento del brindisi finale o a un rapido aperitivo. Ma se…

Prosegue tra Germania, Francia e Italia il programma nato per raccontare a stampa, operatori e appassionati due eccellenze che negli anni affinano e acquistano complessità Il tempo non è solo una misura dell’attesa: per il Consorzio del Parmigiano Reggiano e per il Consorzio per la Tutela dei Vini…

Via libera del Comitato Nazionale Vini del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf) alle modifiche del disciplinare di produzione del vino “Toscana IGT”. Un passaggio definito “storico” dal Consorzio Vino Toscana, che segna un’evoluzione significativa della Indicazione Geografica. La ratifica è arrivata nella seduta del…

Dimenticate tutto ciò che pensavate di sapere sul Lambrusco. Per decenni, ingiustamente relegato ai margini dei vini di qualità, questo rosso frizzante ha compiuto una rivoluzione silenziosa, ma costante, trasformandosi da icona pop nostalgica a protagonista indiscusso delle tavole più raffinate e cosmopolite. Ma Cantina Ventiventi è andata oltre…

Nims innovazione tecnologica Nims è un’azienda che nasce nel 1979, incontra Lavazza nel 1994 e diventa parte del gruppo nel 2017. L’acquisizione poi è stata finalizzata nel 2018 e, ad oggi, a tutti gli effetti è parte del gruppo. Nims è un’azienda che distribuisce principalmente sistemi per la…

Tra le montagne dell’Alto Adige troviamo la Cantina Valle Isarco, la cantina sociale più giovane della regione, nata nel 1961 che quest’anno festeggia un traguardo importante: i suoi primi 65 anni di attività. Circa 150 ettari di vigneto, 130 soci, e una produzione che si aggira sui 950mila bottiglie l’anno. Qui…

Grande partecipazione per l’edizione milanese di Taste Alto Piemonte, l’appuntamento promosso dal Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte che si è svolto lunedì 9 marzo al The Westin Palace Milan. “La partecipazione registrata a Milano è un segnale molto importante per il nostro territorio” commenta Andrea Fontana, presidente del…

“Cento anni di Valdo. Quando il Prosecco diventa cultura” con questo spirito l’azienda di Valdobbiadene ha celebrato a Milano i suoi primi cento anni con un incontro presso l’antico Teatro Gerolamo, inaugurato nel 1868, oggi tornato a nuova vita dopo un fine restauro conservativo. Sul palco, l’attore Pino…