Cos’è W1NE SHOT? Prima di tutto partiamo con il dire che è un vino in lattina, e questo è evidente. Quello che non è evidente è lo studio e la sperimentazione che è dietro a questo progetto tutto al femminile. La mente è Elisa Di Stefano, enologa veronese…
Parlare di olio può sembrare facile, ma non è così. La Comunità Europea classifica l’olio di oliva in base a tre elementi: il tipo di estrazione con cui l’olio è stato ottenuto, la sua composizione, tra cui la percentuale di acidità libera (un parametro misurato tramite l’analisi chimica)…
Mandrarossa un tocco di Sicilia sulle tavole vestite a festa Il Natale è periodo di racconti, di storie da narrare e di regali da donare. Quando si regala o portiamo in tavola una bottiglia, è bello poter spiegare cosa ci sia dietro a un’etichetta. La nostra storia parte…
Se parli di Morellino parli di Toscana, di un vino Sangiovese che racconta un territorio e di produttori che nel corso del tempo hanno acquisito consapevolezza. Ma come si potrebbe descrivere il Morellino? Lo abbiamo chiesto ad Alessio Durazzi, direttore del consorzio dal 2016. «Il Morellino di Scansano…
Ci sono vini che raccontano una storia, e poi ci sono aziende che la fanno vivere in ogni calice. La storia di una terra, di mani sapienti e di una passione tramandata di generazione in generazione, Monsupello incarna la storia del Metodo Classico italiano: sinonimo di equilibrio, identità…
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry e Uvaggio Storico Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Val d’Oca Heritage Dopo Halloween è già praticamente Natale. Come Mariah Carey, che ha ufficialmente lanciato la stagione natalizia, con un video che mostra il suo “abbandono” di Halloween per dedicarsi al Natale, ci…
CHEERS TO ACTION | WAKE UP, IMPACT, REPEAT, ci sono brindisi che sanno di festa e altri che sanno di scelta. Cheers to Action è il nostro modo di alzare i calici per qualcosa che conta davvero: le Donne del Vino, le loro storie, i loro progetti e…
L’approvazione della risoluzione sulle TEA (Tecniche ad Evoluzione Assistita), da parte della IX Commissione del Senato, conferma la volontà dell’Italia di guidare l’innovazione in campo agricolo e di mettere la ricerca al servizio degli agricoltori, per affrontare le sfide del cambiamento climatico, della sostenibilità e della difesa fitosanitaria.…
La bellissima terrazza-ristorante della Rinascente è stata scelta dalla famiglia Nicosia per la presentazione dei loro vini etnei e per una interessante MasterClass con focus il Carricante. Tenute Nicosia, eccellenza etnea Tenute Nicosia, storica realtà etnea, da cinque generazioni coltiva vigneti a Trecastagni, sul versante sud-orientale del vulcano. Fondata da…