Si avvicina la Festa della Mamma…e per ognuna si può pensare un vino adatto. Per iniziare che ne pensate di un brindisi in rosa con Cruasè Pinot nero Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese?
Effervescente e setoso, con aromi di piccoli frutti rossi: una perla spumantistica dall’Oltrepò per omaggiare questa ricorrenza in rosa. Un’opzione potrebbe essere Cruasè di Tenuta Mazzolino, un Pinot nero vinificato in rosa. Una buona struttura e profumi invidiabili che racconta un mix elegante tra la forza delle uve rosse e la piacevole freschezza dei bianchi. Uno Spumante Rosé perfetto per omaggiare le mamme con un brindisi pieno di passione, creatività, eleganza e piacevolezza.
Nel bicchiere si presenta con nuance rosa salmone chiaro, brillante e cristallino con sfumature ramate; un’etichetta raffinata con tocchi dorati lo rendono anche cromaticamente perfetto per questa festa. L’effervescenza, fine e setosa, lo rende perfetto come aperitivo o accompagnamento per carpacci di pesce e crostacei a carne dolce o tartare di carne e salumi nobili come Crudo di Parma, Culatello, Jamon Iberico, Pata Negra.
Dal rosa al rosso come il cuore delle mamme…ed ecco Maternigo Valpolicella Superiore di Tedeschi. Un’etichetta che nel suo nome porta già un omaggio alla mamma, infatti
Maternigo letteralmente vuol dire Terra della Madre; ottenuto dall’omonimo vigneto che vanta appezzamenti con caratteristiche che lo rendono un vero e proprio Cru. Come il vigneto Impervio, un nome da fiaba medioevale, che già nella semantica rivela la forte pendenza che lo caratterizza. La presenza di marne bianche e gialle regalano a questo Valpolicella freschezza ed equilibrio, un vino fruttato e speziato dalla struttura e concentrazione equilibrate e con una bella freschezza. Color rosso rubino intenso, limpido e luminoso, un “gioiello” enoico perfetto per brindare alla mamma. Al naso note di ribes rosso, amarena, ciliegia e prugna che donano freschezza e si amalgamano alle note minerali, eteree, speziate e di vaniglia. In bocca una buona struttura, persistente ed elegante. Un vino che ha grandi prospettive di invecchiamento: un segno benaugurante per tutte le mamme del mondo.
Oltre al vino, per le mamme più esigenti, possiamo abbinare un decanter come MEDOC e MOSEL che completano la collezione “M” di Maximilian J. Riedel.
La loro forma snella, realizzata mediante soffiatura, rende questi decanter molto facili da maneggiare. MEDOC e MOSEL sono ideali per vini rossi maturi, vini bianchi novelli, champagne e vini orange wine. Maximilian J. Riedel spiega che il loro design riflette chiaramente il trend del “pranzo informale”, riprendendo il concetto dell’essenzialità, molto diffuso nell’epoca moderna. “I decanter Riedel, con la loro doppia e tripla funzione di decantazione, risultano perfettamente funzionali per gli intenditori, ma per altri un po’ troppo complicati e difficili da maneggiare. Le nuove proposte della collezione M esprimono un concetto che potrebbe interpretare perfettamente lo spirito della nostra epoca: “dal produttore al consumatore.”
MEDOC e MOSEL vengono realizzati a mano, in vetro cristallo, mediante soffiatura nello stabilimento Riedel a Kufstein. Sono maneggevoli, trovano perfettamente spazio in frigorifero e sono adatti al lavaggio in lavastoviglie.
Non resta che brindare con e a tutte le mamme del mondo!
