Protagonista quest’anno a Vinitaly è stato “Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vaio Armaron Serego Alighieri” un vino capace di raccontare più di cinquant’anni di collaborazione tra Masi Agricola, produttore leader di Amarone, che da sempre interpreta con passione i valori delle Venezie, e la famiglia Serego Alighieri. Amarone…
San Gregorio: tra vino, Cinta Senese e ospitalità in Val di Chiana Immersa nella campagna senese, con lo sguardo che spazia sulla Val di Chiana fino a Chiusi, troviamo Tenuta San Gregorio un’azienda che racchiude in sé una storia antica. Il podere appare già nel 1700 in un…
I cestini delle meraviglie salate bresciane della pasticceria Dolce Angolo di Rezzato In Franciacorta, durante un picnic presso la cantina La Fiorita, la Pasticceria Artigianale Dolce Angolo di Rezzato ha presentato alla stampa i suoi cestini salati. La pluripremiata pasticceria “Dolce Angolo”, a conduzione familiare, fondata nel 1994…
Garda DOC presenta i primi vini low alcol a denominazione di origine controllata. Vini secchi, fermi, dalla piacevole fragranza fruttata, perfetti per il light style Il mondo del vino è in continua evoluzione, sia nelle tecniche di viticoltura e vinificazione, sia nelle richieste dei consumatori. Una delle tendenze…
Ci sono gesti che vengono ripetuti, generazione dopo generazione, a volte senza sapere bene il perché. Giuliano Bortolomiol ricordava bene i vecchi contadini di Valdobbiadene che d’inverno accantonavano parte del loro vino e in primavera quel vino non solo diventava frizzante, ma perdeva naturalmente ogni traccia di zucchero.…
Borgo la Caccia un’azienda che porta il leone sulla bottiglia, prima ancora che nell’etichetta Immersa nel cuore delle colline moreniche a ridosso del Lago di Garda, in località Caccia a Pozzolengo, Borgo la Caccia è molto più di una semplice tenuta vinicola. Da generazioni coltiva un rapporto autentico…
Foss Marai, 30 anni di Marai de Marai: torna il Blu Marine che ha fatto la storia Trent’anni fa nasceva una bottiglia che avrebbe cambiato il modo di raccontare le bollicine venete. Era il 1996, e in una Cantina immersa tra le colline venete qualcuno decideva di osare:…
Alto Adige, quando gli opposti si attraggono Gewürztraminer e Speck Quando si pensa all’Alto Adige, due immagini si affacciano quasi automaticamente alla mente: una fetta sottile di speck affumicato e un calice di Gewürztraminer dall’inconfondibile profumo di rosa e litchi. Due ambasciatori di una terra fatta di contrasti…