ESPRESSO DI PIANTAGIONE CSC®: GOPPION CAFFÈ SOSTIENE L’EMPOWERMENT FEMMINILE IN GUATEMALA Il caffè espresso non è solo la bevanda più consumata in Italia, è soprattutto un rito, un’abitudine irrinunciabile, legata alla nostra cultura ed alle tradizioni. In Italia il caffè lo si consuma, si produce, lo si tosta e lo si studia anche a livello organolettico. Si parla di aroma, corpo, crema, varietà, origine, miscele, tostature, macinature e tutto quello che ruota attorno alla tazzina. Perché non legare questo rituale tanto caro agli italiani ad una giusta causa? Per questo è nato il progetto di Amka e CSC in collaborazione con Goppion, un progetto in continua evoluzione: 100 le lavoratrici coinvolte, organizzate ora in una cooperativa. Donne&Caffè e iniziative contro la violenza sulle donne Goppion Caffè continua la campagna a sostegno del lavoro delle donne con l’edizione speciale di Espresso di Piantagione CSC®, la miscela che contribuisce a restituire dignità…
Viticoltori di San Donato in Poggio “Il futuro in un tratto di storia” All’Enoluogo di Milano si è svolta una degustazione unica che è riuscita a fermare il tempo in ben 17 calici che hanno raccontato un terroir ben preciso. Il territorio del Chianti Classico è suddiviso in…
Lunedì 20 maggio, nell’iconica cornice dell’hotel Milano Verticale, è stata presentata l’azienda La Ponca, recente acquisizione nel cuore del Collio, della famiglia Maccan dell’azienda Le Monde, rappresentata da Alex, insieme alla moglie Marta Paladin, che in questo territorio ha individuato il luogo ideale in cui dare vita al…
Cantine di Verona è il gruppo vitivinicolo cooperativo che comprende Cantina Valpantena, Cantina di Custoza e Cantina Colli Morenici, e i loro vini sono l’espressione del territorio veronese. Dalle colline della Valpolicella alle acque del lago di Garda, i vini di Cantine di Verona racchiudono tutta la bellezza…
ROSA DI SANTA TRESA TERRE SICILIANE IGP In un angolo tra i più affascinanti della Sicilia, tra i fiumi Ippari e Dirillo, distesa su una piana molto fertile che digrada verso il mare, c’è Vittoria, fondata nel 1607 dalla contessa Vittoria Colonna Henriquez-Cabrera per colonizzare l’area occidentale dell’antica…
Matilde Poggi, quel tocco femminile che fa grande il vino rosa italiano “Fin da piccola a casa sentivo parlare di vigne e vini e ricordo ancora il mese di ottobre in cui, dopo la scuola, si andava a vendemmiare. Sono sempre stata affascinata da questo mondo scandito dalle…
Tra boschi e colline, tra vigneti ed uliveti troviamo Fattoria Il Capitano un’azienda che fa del Sangiovese il proprio mantra. Una zona vocata fin dai tempi del Bando di Cosimo III de’ Medici del 1716 che per primo delimitò quattro zone vinicole per la produzione: Chianti (l’odierno Chianti…
Il Piemonte è una terra di grandi vini rossi dove regna incontrastato il Nebbiolo, ma troviamo interessanti produzioni di vini bianchi. Unica è la realtà del Roero conosciuto soprattutto per l’Arneis, vitigno autoctono a bacca bianca che regala vini bianchi caratterizzati da eleganza e buona personalità. All’interno di…
“LE UVE RACCONTANO”: UN VIAGGIO TRA GLI AREALI VITATI DELLA SICILIA Con la pubblicazione sul raccolto Cantine Colomba Bianca osserva e interpreta criticità e margini di miglioramento dei vini del futuro Ogni terra vive condizioni di diversità pedoclimatica, ambientale e paesaggistica, generando un raccolto di uve che diventano…