Che sia Pasqua in famiglia o Pasquetta con gli amici ecco i vini da abbinare ad ogni portata di questo menu delle festa ANTIPASTO DI PESCE: Blanc di Tenuta Mazzolino Il classico antipasto pasquale a base di uova sode e verdure, sfiziosi finger food di pesce e torta Pasqualina, non…

I Feudi di Romans puntano su alla sostenibilità: bottiglie di vetro più leggere, un impianto di subirrigazione sul modello israeliano che fa risparmiare l’80% di acqua e da quest’anno, per la prima volta nelle etichette, la nuova certificazione per l’agricoltura integrata Un’oasi per le api, da sempre considerate le sentinelle…

Le Sfumature del Gavi. Acciaio, Legno, Cemento e Anfora: stili di vinificazione e affinamento a confronto Il “Gavi” o “Cortese di Gavi” DOCG può essere prodotto esclusivamente con il vitigno Cortese ed è declinato in 4 tipologie, Fermo, Frizzante, Spumante e Riserva. Il suo profumo è elegante e delicato, con sentori…

Spumante365 punta a diventare la più grande piattaforma di spumantistica italiana al mondo. Il Ceo Marco Duò: “Vogliamo fare grandi i piccoli vignaioli”. Una start up innovativa che in meno di un anno ha bruciato le tappe di crescita al punto da essere già pronta al secondo round…

Cantine Colosi festeggia la tanto attesa ripartenza di Vinitaly, con la presentazione ufficiale di Mar’è, vino che nasce dal desiderio di coniugare la storia della famiglia e il legame indissolubile con lo splendido mare che circonda la Sicilia. Mar’è porta nel nome un doppio riferimento al mare, evocativo…

Chi l’ha detto che il Prosecco è solo rifermentazione in autoclave? E perché deve essere un vino da consumarsi in tempi brevi? Tutto questo con S.C. 1931 di Bellenda viene sfatato, ma andiamo con ordine. Tra le suggestive colline di Carpesica troviamo l’Azienda Bellenda fondata nel 1986 dalla…

Lo Chef Ernst Knam, per la Pasqua 2022, propone due creazioni esclusive, spedibili in tutta Italia: UOVO NUDO e CRUDO e UOVO SEDUTO, nato da un’idea del Maestro Knam e realizzato su suo disegno. Due creazioni in un PACKAGING ANTIURTO! Grazie ad un packaging all’avanguardia, antiurto e riutilizzabile,…

Callas, omaggio alla divina Maria Callas, è un vino vinificato in anfora, fresco, intenso e di carattere Un vino armonico, di carattere e senza tempo come l’artista a cui è dedicato: è Callas, storica etichetta di Monte delle Vigne prodotta dal 1999 e che per la prima volta…

Torna la due giorni dedicata allo storico vitigno autoctono dei Colli Tortonesi. Un grande banco di assaggio con l’anteprima delle annate 2020 di Timorasso, due Masterclass e un convegno dedicato alla sostenibilità. Appuntamento a Tortona l’1 e 2 aprile 2022.  Dopo il grande successo della prima edizione, torna…