Sempre più attento all’ambiente, sempre più green: il Frantoio Fratelli Turri di Cavaion Veronese (Verona) ha acquistato un nuovo impianto termico che utilizza come combustibile il nocciolino di sansa, sottoprodotto ottenuto dalla lavorazione delle olive. Non solo: la polpa inutilizzata viene inviata ad un impianto a biogas destinato…
Quando la storia si trasforma in vino, quando le radici affondano in un lontano passato e le mura di un antico maniero riprendono vita attraverso la produzione di vino e l’ospitalità, tutto questo ci porta a Castello di Meleto. Le prime testimonianze su Meleto risalgono all’XI secolo, periodo…
La Cipriana e la storia di Vigna Scopaio 339 Quando si parla di Bolgheri il pensiero corre subito al Carducci e ai suoi cipressi o ai grandi vini dal taglio bordolese nati sotto l’impulso di Mario Incisa della Rocchetta e del suo Sassicaia. Ma tantissimi sono i produttori…
ANTONELLA CORDA: DUE ANNATE DI VERMENTINO PER RACCONTARE LA SUA SARDEGNA Due annate di Vermentino, due sfumature della Sardegna. La cantina Antonella Corda presenta il nuovo progetto che racchiude, in un’unica confezione, le annate 2017 e 2018 del suo Vermentino di Sardegna DOC. Il doppio cofanetto nasce per…
Per gli amanti del bio ecco le proposte della Tenuta Alois Lageder per le feste Applicando i principi del metodo biologico-dinamico, la Tenuta vinicola Alois Lageder – con un approccio consapevole alle risorse naturali, creatività e uno spirito innovativo – produce vini che incarnano la diversità dell’Alto Adige. Fondata…
La storia dell’Azienda Bulichella parte dalle lontane terre del Sol Levante, quando, nel 1960, il giovane Hideyuki Miyakawa parte in compagnia di un amico per un viaggio in motocicletta alla scoperta del mondo. Dopo aver attraversato India, Pakistan e Persia (attuale Iran), Hideyuki giunge a Roma, nel periodo…
RÒNDENA, LA NUOVA RISERVA DI DISTILLERIE BERTA SPICCA IL VOLO PERFETTA COME REGALO DI NATALE Spicca il volo Ròndena, la nuova grappa riserva di Distillerie Berta ottenuta dalla sapiente distillazione dell’Amarone della Valpolicella. Il suo nome è la dedica in dialetto veneto a uno dei vitigni che la…
Un cioccolato raro e prezioso Frau Knam Señorità , uno sciroppo d’acero di qualità premium, per la prima volta in Italia protagonisti alla seconda edizione di Knam Chocolate Experience “L’ispirazione per un nuovo prodotto, per una nuova ricetta può arrivare da qualsiasi stimolo intorno a noi, ma è attraverso…