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Alsace Rocks

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Alsace Rocks! torna in Italia

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Alsace Rocks! torna in Italia con un tour dedicato ai vini d’Alsazia in collaborazione con Civiltà del bere. Un viaggio alla scoperta delle eccellenze vitivinicole alsaziane, guidato da Alessandro Torcoli, che tocca Milano, Parma e Torino. L’evento targato Alsace Rocks! ideato e promosso dal CIVA – Comitato Interprofessionale dei vini d’Alsazia, torna quest’anno, in collaborazione con Civiltà del bere, storica rivista italiana di vino, con un tour in tre città strategiche per far conoscere ai professionisti partecipanti l’autentico carattere dei vini e dei terroir alsaziani. Sarà Alessandro Torcoli, Direttore di Civiltà del bere, a condurre gli appuntamenti dedicati ai vini d’Alsazia. Il primo in calendario è stato  lunedì 31 marzo presso l’Enoluogo – enoteca di Civiltà del bere a Milano, Viale Andrea Doria 24, dove i ristoratori, gli enotecari e tutti i professionisti del settore dell’Ho.Re.Ca hanno preso parte alla Masterclass dal titolo “Vini d’Alsazia: una musica contemporanea che arriva…

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Degustazioni

L’ Alsace è Rocks!

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Alsace Rocks, un evento ideato e promosso dal CIVA (Comitato Interprofessionale dei vini d’Alsazia) che sta facendo il giro del mondo e si è fermato per una giornata a Milano presso la fondazione Villa Mirabello. Dodici produttori di vino alsaziani hanno incontrato gli operatori del settore e la stampa italiana in un evento volto a far conoscere ed apprezzare la qualità, la modernità e la versatilità dei loro vini. Il titolo scelto “Alsace Rocks” ci porta subito, soprattutto a chi appartiene al millennio precedente, al “molleggiato nazionale” e ai suoi monologhi di identificazione di oggetti e concetti definiti rock. Rock sicuramente la scelta della location, Villa Mirabello, una villa-cascina quattrocentesca, passata attraverso vari proprietari illustri e relegata sempre più alle sole funzioni agricole. Ha ritrovato una sua nobiltà grazie all’Opera Pia Casa di Lavoro e Patronato per i ciechi di guerra che l’ha acquisita nel 1019, allo scopo di ampliarla…

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Alsace Rocks a Milano

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Alsace Rocks! A Milano incontra i professionisti italiani. Lunedì 1 Luglio a Milano i ristoratori, gli enotecari e tutti i professionisti del settore dell’HORECA potranno partecipare all’evento targato Alsace Rocks! ideato e promosso dal CIVA – Comitato Interprofessionale dei vini d’Alsazia. Durante la giornata, in una atmosfera amichevole e dinamica, si avrà l’opportunità di prendere parte alle due Masterclass – di cui una verticale – guidate dal sommelier e giornalista Filippo Bartolotta, il quale accompagnerà i presenti alla scoperta e al superamento dei cliché dei vitigni più iconici della regione alsaziana: vini riservati non soltanto alle grandi occasioni, ma anche a momenti semplici, informali, capaci di creare abbinamenti con i più variegati piatti a tavola, partendo dall’aperitivo fino ad arrivare al dessert. Dal 2021 è stato esplicitato l’obbligo di menzione in etichetta per tutte le AOC del grado zuccherino, un aiuto per i consumatori e i professionisti nella scelta e…

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