Ottocento anime raccontate da D’Annunzio e Carducci, nel cuore della Valtènesi, dove le colline di origine morenica si appoggiano fino alle rive del Lago di Garda, esposte al sorgere del sole. Costaripa, dal 1928 gioiello vitivinicolo, oggi guidata dall’enologo Mattia Vezzola. Questa terra di origine glaciale, ventilata da…
Lunedì 20 maggio, nell’iconica cornice dell’hotel Milano Verticale, è stata presentata l’azienda La Ponca, recente acquisizione nel cuore del Collio, della famiglia Maccan dell’azienda Le Monde, rappresentata da Alex, insieme alla moglie Marta Paladin, che in questo territorio ha individuato il luogo ideale in cui dare vita al…
Cantine di Verona è il gruppo vitivinicolo cooperativo che comprende Cantina Valpantena, Cantina di Custoza e Cantina Colli Morenici, e i loro vini sono l’espressione del territorio veronese. Dalle colline della Valpolicella alle acque del lago di Garda, i vini di Cantine di Verona racchiudono tutta la bellezza…
ROSA DI SANTA TRESA TERRE SICILIANE IGP In un angolo tra i più affascinanti della Sicilia, tra i fiumi Ippari e Dirillo, distesa su una piana molto fertile che digrada verso il mare, c’è Vittoria, fondata nel 1607 dalla contessa Vittoria Colonna Henriquez-Cabrera per colonizzare l’area occidentale dell’antica…
Matilde Poggi, quel tocco femminile che fa grande il vino rosa italiano “Fin da piccola a casa sentivo parlare di vigne e vini e ricordo ancora il mese di ottobre in cui, dopo la scuola, si andava a vendemmiare. Sono sempre stata affascinata da questo mondo scandito dalle…
Tra boschi e colline, tra vigneti ed uliveti troviamo Fattoria Il Capitano un’azienda che fa del Sangiovese il proprio mantra. Una zona vocata fin dai tempi del Bando di Cosimo III de’ Medici del 1716 che per primo delimitò quattro zone vinicole per la produzione: Chianti (l’odierno Chianti…
Pasta Valentini porta anche quest’anno la sua pasta fresca a CIBUS PARMA dove presenterà in anteprima la nuova Linea Kosher e Kosher Parve, i Bauletti Branzino e Lime e i Bauletti Mortadella, Cuore di Burrata e Granella di Pistacchio Dal 7 al 10 Maggio prossimo Pasta Valentini tornerà…
Quando si parla dei vini piemontesi il pensiero va subito ai grandi rossi, ma questo territorio ha anche dei vitigni a bacca bianca di grande spessore, ne è un esempio l’Erbaluce di Caluso. Vitigno antico conosciuto fin dal 1600, è stata la prima DOC a bacca bianca del…
Tra le dolci colline del Monferrato, in un territorio da sempre votato alla viticoltura, oggi Patrimonio dell’Umanità UNESCO, tra Montemagno e Grana, troviamo Prediomagno. Un’azienda vinicola risorta grazie alla passione di Emanuela Novello e suo marito Giovanni d’Aprile, che hanno deciso di lasciare Milano per seguire la loro…