VENTURINI BALDINI: IL ROSATO CADELVENTO PER UN BRINDISI ROMANTICO
Per un brindisi così speciale serve un vino all’altezza, come il Cadelvento di Venturini Baldini, storica tenuta nel cuore delle terre di Quattro Castella, in provincia di Reggio Emilia. Spumante Rosato Brut prodotto dai cloni di Lambrusco Sorbara e Grasparossa, vitigno simbolo e interprete d’eccellenza di questa terra. Un vino asciutto e fragrante, che avvolge con note di rosa canina e di susina matura. Le sfumature rosa cerasuolo brillante conquistano al primo sguardo, per un cin cin romantico. Prezzo: da 14 euro.
Sito: venturinibaldini.it
UN BRINDISI D’ECCEZIONE CON IL 186 – REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO DI VILLA 
BOGDANO
Il 186 – Refosco Dal Peduncolo Rosso Riserva D.O.C. è una vera e propria chicca enologica di Villa Bogdano 1880, azienda a conduzione biologica di Lison di Portogruaro (Venezia). Il nome deriva da una specifica particella di vigneto individuata per la produzione del Refosco, vitigno autoctono la cui caratteristica è proprio la colorazione rossa del peduncolo. Caratterizzato da aromi di muschio, frutti rossi, tannini morbidi e setosi e un finale persistente, è un vino che si abbina perfettamente a piatti di carne strutturati e formaggi stagionati.
Sito: www.villabogdano1880.it
CAPISME-E IL LANGHE NEBBIOLO D.O.C. DI DOMENICO CLERICO
Domenico Clerico nella giornata dedicata agli innamorati propone il Langhe Nebbiolo D.O.C Capisme-e, che in dialetto piemontese significa “capiscimi, entra nel mio mondo”. Capisme-e è un vino rosso fruttato dalle note di marmellata di fragole, lamponi freschi e foglie di tè. Un Nebbiolo dal finale lungo e persistente che ben si abbina a piatti come il risotto con le fragole, medaglioni di manzo alla riduzione di aceto balsamico e per finire in dolcezza ad una mousse di frutti di bosco. Ogni sorso di Capisme-e lascia la bocca tannica e succosa. Prezzo: 25 euro.
Sito: www.domenicoclerico.com
