L’11 dicembre venticinque produttori di FIVI Toscana sono stati i protagonisti di un particolare aperitivo in cinque diversi punti di Milano per raccontare, attraverso i loro vini, storie, luoghi e vitigni. In una fredda giornata meneghina FIVI Toscana propone un insolito aperitivo. “Aperitivo con il Toscano”, questo il…
Sicilia, terra del sole, piena di tradizioni, di storie e di uomini straordinari. Nella Valle di Noto, in una delle zone più suggestive della Sicilia Sud orientale, troviamo l’Azienda Barone Sergio. La fertile Val di Noto un luogo incontaminato dove la natura si mostra in tutta la sua…
In quella parte della Toscana, ancora “segreta” in Val di Cecina, su una collina di Riparbella, vicino al paese di Montescudaio, troviamo, immersa in un anfiteatro naturale, la Cantina Caiarossa, un’imponente struttura “rossa”, in un ecosistema praticamente intatto che comprende circa 70 ettari. Si può pensare che il…
Il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, in collaborazione con AIS Lombardia, il 13 novembre ha portato Maremma Toscana e i suoi Vini nel capoluogo meneghino. Il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana è una realtà associativa composta da viticoltori, vinificatori e imbottigliatori. Tutelare e promuovere i vini…
Leonardo Manetti è un giovane viticultore che ha deciso di prendere in mano le redini dell’Azienda di famiglia situata a Greve in Chianti, un paesino tra Firenze e Siena, sottozona dello storico Chianti Classico, terra di grandi vini rossi nati e divenuti famosi sotto lo storico simbolo del…
Tra la verdeggiante campagna bolgherese, territorio altamente vocato e apprezzato in tutto il mondo per i suoi vini di altissimo livello, nascosta da alti alberi sorge un’Azienda dove il vino è stato quasi imposto dal destino. Qui nasce l’Azienda Donne Fittipaldi che, come lascia presagire il nome, è…
Ho avuto la bella opportunità di visitare tre caseifici di Parmigiano Reggiano. Siamo a Fidenza e il primo caseificio che visitiamo si chiama Agrinascente è un caseificio cooperativo di sei aziende agricole e dal 2016 produce il primo Parmigiano Reggiano certificato Halal. Usa il caglio dei vitelli che…
L’Italia riscopre i vini rosati e les vins rosés della Provenza come Château Pas du Cerf Il mercato dei vini rosati è decisamente in crescita negli ultimi anni in quasi tutti i Paesi e l’Italia non fa eccezione. Il vino rosato non viene più considerato, erroneamente, un compromesso…