Presentata a Milano la seconda annata della linea Superior TAL di Cantina BOZEN. Nel nome stesso “TAL” è sintetizzato il suo essere; acronimo di tradizione, autenticità e longevità, oltre alle date di fondazione delle storiche cantine che formano oggi Cantina BOZEN: il TAL 1908, in omaggio alla Cantina Gries, e il TAL 1930, che ricorda la fondazione della Cantina Santa Maddalena. Due vini che rappresentano la continua ricerca verso l’eccellenza della cantina con una visione moderna nel rispetto del territorio e dell’annata. Frutto di un’accurata selezione di uve provenienti dai migliori vigneti dell’Alto Adige TAL rappresentano la punta di diamante della cantina. «Lo stile dell’annata 2021 si ricollega a quello del 2020. Tuttavia, sottili differenze specifiche dell’annata, come un’acidità leggermente elevata, regalerà una maggiore longevità a questo vino. – afferma Stephan Filippi, enologo di Cantina BOZEN, colonna portante e memoria storica dal 1988. -Tutto dipende dall’annata e dalla qualità dai…
